¿Cuánta agua se necesita para hacer dumplings y fideos al vapor?

Las albóndigas y fideos al vapor se elaboran con agua tibia a 70 grados. El método específico es el siguiente:

Materiales de preparación: 650 g de harina, 350 g de relleno, cantidad adecuada de agua tibia.

1. Primero ponga la harina y el agua tibia a 70 grados en un recipiente, mezcle bien, amase hasta obtener una masa y déjela reposar durante media hora.

2. Pasada la media hora, divide la masa en porciones del mismo tamaño y aplanalas.

3. Aplanar y enrollar hasta formar una costra fina, luego envolver los rellenos preparados.

4. Después de envolver, colocar en una vaporera, tapar y cocinar al vapor durante 20 minutos.

5. Cuando acabe el tiempo, sácalo para que las empanadillas al vapor estén listas para comer.