Cómo hacer carne picada de berenjena salteada deliciosa para niños Cómo hacer carne picada de berenjena salteada

1. Ingredientes principales: cantidad adecuada de relleno de carne y cantidad adecuada de berenjena.

2. Condimento: cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de esencia de pollo, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de vino para cocinar, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de pasta de frijoles, cantidad adecuada de blanco. azúcar, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de aceite vegetal.

3. Marinar el relleno de carne con el vino de cocción durante diez minutos.

4. Lavar la berenjena y cortarla en tiras largas; cortar el cebollino en cebollita picada y el ajo en cubitos de ajo.

5. Limpiar el agua del wok, ponerlo al fuego, añadir las berenjenas cortadas en rodajas, sofreír lentamente a fuego lento, secar el agua y servir cuando las berenjenas estén blandas. afuera.

6. Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal en la olla para humedecer la olla, agregue el relleno de carne marinada, sofría a fuego lento para untar, agregue los berros Pixian y el ajo y sofría hasta que estén fragantes. .

7. Agrega la berenjena frita, sofríe nuevamente con el relleno de carne, agrega la salsa de soja ligera y el vino de cocción, aún sofríe a fuego lento durante cinco minutos, agrega el azúcar y la esencia de pollo, luego espolvorea. Con cebolla verde picada, revuelva bien. Se puede cocinar.