Práctica de las hojas de Acanthopanax
Acanthopanax, cuyo nombre científico es Acanthopanax, es un arbusto caducifolio de la familia Araliaceae. También conocido como Acanthopanax, Wujia, Wujia, Wujia. Cada 100 g de parte comestible contiene 5,40 mg de caroteno, 0,52 mg de vitamina B2 y 121 mg de vitamina C. Las raíces y rizomas de Acanthopanax tienen los efectos de reponer el qi, fortalecer el bazo, tonificar los riñones y calmar la mente.
Cómo comer
1. Lavar los capullos frescos, blanquearlos en agua hirviendo, remojarlos en agua durante un día y utilizarlos para freír, aderezar en frío o mojar.
2. Encurtir en pepinillos o encurtidos.
3. Rebozar y freír.
Carne deshebrada en salsa.
Ingredientes: 300g de brotes de soja de Guabaobao, 150g de ternera en salsa de soja, cebolla y jengibre rallado, sal refinada, salsa de soja, aceite de chile, aceite de sésamo y la cantidad adecuada de miso.
Preparación: Lavar los brotes con agua limpia, remojarlos, sacarlos y escurrirlos, cortarlos en trozos y ponerlos en un plato cortar la salsa de carne en tiras y agregarlos a los brotes en palito; ; agregue varios condimentos y mezcle bien.