Cómo hacer Liangpi, cómo comer Liangpi y cómo preparar Liangpi a diario.

1.

Ingredientes: 80 g de fideos cocidos, 160 g de agua, cantidad adecuada de aceite de sésamo, cantidad adecuada de sal, 2 cebollas verdes, cantidad adecuada de jengibre y ajo, 1 cucharada de Laoganma Salsa de frijoles negros, un poco de salsa de soja, la cantidad justa de vinagre y aceite de chile.

2.

Vierte agua en la masa y revuelve hasta obtener una masa uniforme. Unte el plato plano con aceite, ponga la vaporera en la olla, vierta agua y deje hervir.

3.

Vierta una cantidad adecuada de masa en el molde para pastel, póngala en una olla con agua hirviendo y cocine al vapor hasta que esté transparente, luego sáquela por el borde.

4.

Ponlo en un plato plano, cepilla la superficie con aceite y haz una masa completa en secuencia.

5.

Triturar el jengibre y el ajo, añadir agua fría y sal y mezclar bien. Cortar las cebollas en juliana. Dejar de lado.

6.

Corta los fideos fríos, ponlos en un bol, vierte el líquido de jengibre y ajo y añade la salsa de soja.

7.

Vierta vinagre, aceite de sésamo y Lao Ganma. Espolvorea con aceite de chile

8.

Agrega la cebolla picada y revuelve uniformemente.