¿La gente de Lanzhou suele desayunar fideos con carne?
Cuando mucha gente menciona Lanzhou, piensa en Lanzhou Ramen. De hecho, Lanzhou Ramen es famoso en todo el país. Lanzhou Ramen tiene tiendas en casi todo el país y es muy popular. Lanzhou Ramen proviene de Lanzhou. Por supuesto, los lugareños de Lanzhou también comen mucho Lanzhou Ramen. En China, las dietas de las diferentes regiones son diferentes, especialmente las diferencias en el desayuno. A la gente de algunas zonas le gusta desayunar leche de soja y palitos de masa frita, a la gente de algunas zonas le gusta comer gachas de arroz, a la gente de algunos lugares le gusta tomar té por la mañana y a la gente de Lanzhou le gusta comer fideos por la mañana, lo cual es El ramen de Lanzhou.
Entonces, ¿por qué a la gente de Lanzhou le gusta tanto comer Lanzhou Ramen? De hecho, les gusta comer Lanzhou Ramen principalmente por las siguientes razones:
Una razón es que el caldo que se usa en el Ramen es muy delicioso. En términos generales, la base de sopa de Lanzhou Ramen debe cocinarse con cuidado, lo que requiere mucho tiempo y trabajo. Y esta sopa de carne está básicamente lista en un día. La sopa de ternera también se sirve mejor caliente por la mañana. El ramen cocinado en este caldo de res es sin duda el mejor.
La segunda razón es que los fideos ramen pueden aumentar considerablemente el apetito de las personas. En general, la gente tiene mal apetito después de levantarse. Mucha gente de Lanzhou no tiene apetito cuando se despierta temprano en la mañana, pero un plato de fideos con carne calientes como este aumentará en gran medida el apetito de la gente, por lo que a la gente de Lanzhou le gusta comer Lanzhou Ramen por la mañana.
La tercera razón es que la base de sopa del ramen puede calentar el estómago. En invierno, beber un plato de sopa caliente es algo muy agradable. La base de sopa del ramen es así, por eso es muy popular.
Es precisamente por estas razones que a la gente de Lanzhou le gusta tanto comer Lanzhou Ramen. Por lo tanto, a la gente de Lanzhou le gusta mucho comer ramen de Lanzhou. ¿Cuáles son las especialidades del ramen de Lanzhou?
De hecho, cuando el gobierno local promociona Lanzhou Ramen, generalmente utiliza "uno limpio, dos blancos, tres rojos, cuatro verdes y amarillos" como estándar. Entonces, ¿qué es “uno claro, dos blancos, tres rojos, cuatro verdes y amarillos”?
El llamado "claro" significa que la base de la sopa de fideos con carne debe ser fragante, que es también el requisito más básico del Lanzhou Ramen. De hecho, para Lanzhou Ramen, la primera olla de sopa es la mejor.
Las llamadas "dos claras" significan que las rodajas de rábano de los fideos con carne deben ser blancas y brillantes. En términos generales, se añaden rodajas de rábano al Lanzhou Ramen para aumentar el apetito.
Los llamados “fideos tres rojos, cuatro verdes y amarillos” se refieren a los chiles, ajetes, cilantro y fideos respectivamente, es decir, los chiles deben estar rojos y brillantes, y los fideos. El ajo verde y el cilantro pueden realzar el sabor de los fideos con carne y lucir bien al mismo tiempo. Finalmente, los fideos que se usan en Lanzhou Ramen incluyen fideos redondos y fideos planos. Se ven tiernos y amarillos, y este tipo de fideos también son los más deliciosos.
En resumen, Lanzhou Ramen es famoso en todo el país y a la gente de Lanzhou también le gusta comer fideos con carne por la mañana.