Sopa de invierno de melón, cebada y costillas de cerdo (una sopa nutritiva que quita el calor, alivia el calor del verano, la diuresis y reduce la hinchazón)

La sopa de invierno con melón, cebada y costillas de cerdo es una sopa nutritiva que puede eliminar el calor, aliviar el calor, la diuresis y reducir la hinchazón en verano. No sólo tiene un sabor refrescante, sino que también tiene buenos efectos para el cuidado de la salud. Hoy les voy a contar cómo hacer esta deliciosa sopa.

Preparación del material

Los materiales necesarios para hacer la sopa son muy sencillos. Sólo necesitas preparar los siguientes ingredientes:

1 Melón de invierno: 1

p>

2. Coix kernel: cantidad adecuada

3. Costillas de cerdo: 500 gramos

4. Rodajas de jengibre: cantidad adecuada

5. vino: cantidad adecuada

6. Sal: cantidad adecuada

Pasos de elaboración

1 Hacer la base de sopa de costillas

Primero limpiar el. costillas, blanquearlas en agua caliente y quitarles la sangre y las impurezas. Luego, coloque las costillas blanqueadas en una olla, agregue una cantidad adecuada de agua, rodajas de jengibre y vino de cocción, deje hervir a fuego alto y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora hasta que las costillas estén cocidas.

Preparar melón de invierno y cebada

Pelar y quitar las semillas del melón de invierno, cortarlo en trozos pequeños y reservar. Lavar las semillas de coix y remojarlas en agua durante unos 20 minutos.

3. Cocine sopa de cebada y melón de invierno.

Ponga la cebada remojada en una olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos. 10 minutos hasta que hierva la cebada. Luego, coloque las rodajas de melón de invierno cortadas en la olla y continúe cocinando a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que el melón de invierno se ablande.

Condimento

Finalmente añadir una cantidad adecuada de sal y ajustar la cantidad de sal según el gusto personal.

Final

La sopa de invierno de melón, cebada y costillas de cerdo es una sopa muy adecuada para el verano. No solo tiene un sabor refrescante, sino que también tiene el efecto de eliminar el calor, aliviando. calor del verano, diuresis y reducción de la hinchazón. Además es muy sencillo de hacer, sólo prepara los materiales y sigue los pasos anteriores. Puedes intentar prepararla en casa y disfrutar de los beneficios para la salud de esta deliciosa sopa.