¿Cómo limpiar cangrejos nadadores congelados?

Los puntos clave y los métodos simples para limpiar cangrejos nadadores congelados son los siguientes:

1. Descongela los cangrejos nadadores congelados a temperatura ambiente.

2. Utiliza un cepillo para limpiar la superficie del Portunus trituberculatus.

3. Quitar el caparazón del cangrejo y quitarle las branquias.

4. Saca el estómago y el corazón del cangrejo.

5. Escurre el agua de la vaporera, introduce los cangrejos en la vaporera y cocina al vapor durante 15 minutos. Preste atención a vaporizar el ombligo hacia arriba.

6. Sácalo después de cocinarlo al vapor. Sumérgelo en salsa de vinagre de jengibre.