¿Cómo hacer azucenas frías?

1. El lirio de día fresco contiene colchicina, que puede causar síntomas de intoxicación gastrointestinal, por lo que no se puede comer crudo y debe procesarse y secarse. Antes de comer, blanquearlo en agua hirviendo y dejarlo en remojo en agua fría durante más de 2 horas. Caliéntalo bien al comer y no comas demasiado.

2. La azucena es adecuada para aderezo frío (se debe cocinar primero), sofreír, cocinar sopa a fuego lento o preparar ingredientes.

3. No es apto para cocinar solo y debe combinarse con otros ingredientes.

4. Además, es mejor utilizar agua fría. No es apto para cocinar solo y debe mezclarse con otros ingredientes. Comer azucenas frescas puede provocar intoxicación. Esto se debe a que el agua de las azucenas frescas contiene colchicina, que puede provocar intoxicación.