Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué es el jarabe de sacarosa integral?

¿Qué es el jarabe de sacarosa integral?

Es azúcar líquido (jarabe integral de sacarosa). Es un nuevo tipo de azúcar que integra innovación, ahorro de energía, ecología y protección del medio ambiente. Consigue una cobertura total de las fuentes de azúcar existentes y reduce enormemente el coste de. usar. La calidad de su producto es mejor que la del azúcar blanco sólido tradicional, lo que facilita enormemente el uso por parte de los clientes.

Aplicable a diversas industrias alimentarias como catering, repostería, mermeladas, bebidas, rellenos, etc. y usuarios como bares, casas de té y cocinas residenciales. El azúcar líquido puede reemplazar al azúcar blanco sólido y es más rentable. Para los usuarios corporativos, el azúcar líquido no requiere un proceso de disolución complicado y puede ingresar directamente a la línea de producción, lo que reduce las operaciones manuales, subvierte los procesos tradicionales, ahorra tiempo y esfuerzo y reduce en gran medida los costos del azúcar.

La sacarosa es el componente principal del azúcar de mesa. Es un disacárido formado por la condensación y deshidratación de una molécula de glucosa y una molécula de fructosa a través de los grupos hidroxilo hemiacetal de la glucosa y la fructosa. La sacarosa es dulce, inodoro, soluble en agua y glicerol y ligeramente soluble en alcohol. La sacarosa es dulce, inodoro, soluble en agua y glicerina y ligeramente soluble en alcohol. La sacarosa es casi omnipresente en el reino vegetal en hojas, flores, tallos, semillas y frutos.

Es especialmente abundante en la caña de azúcar, la remolacha azucarera y la savia de arce. La sacarosa tiene un sabor dulce y es un alimento y condimento dulce importante. Se divide en azúcar blanca, azúcar moreno, azúcar blanca, azúcar de roca y azúcar moreno (azúcar moreno).