¿Por qué comemos bolas de masa el primer día de junio?
(El primer día del sexto mes lunar) es la fiesta tradicional: "Medio Año". Según la experiencia de años anteriores, este día debería ser muy animado. Cada hogar pasa "medio año" preparando bolas de masa, comiendo bollos al vapor y visitando a familiares y amigos. Tras entrar en la emboscada, coincide con el primer día del sexto mes lunar.
En los viejos tiempos, la cosecha de trigo había terminado y los agricultores no veían la hora de probar algo nuevo o visitar a sus familiares. Por lo tanto, la gente instaló mesas de ofrendas en casas, patios y campos de trigo, puso bolas de azufaifa al vapor y cinco tipos de frutas como melocotones y ciruelas, llenó baldes con trigo recién cosechado y coloreó los baldes con la palabra "福" en ellos. Quemar incienso y petardos para rezar por el buen tiempo en otoño.
Después, la gente comía alegremente bolas de masa y algunos también comían "sopa" hecha de carne, verduras, fideos y algas. En el Festival de Medio Año, la mayoría de la gente cocina, bebe y come bolas de masa para la cena. La situación es similar a la cena de reunión familiar durante el Festival de Primavera, pero la riqueza del salteado es inferior a la del Festival de Primavera. pero mejor de lo habitual.
Las albóndigas, las albóndigas han sido durante mucho tiempo la comida favorita de la gente en amplias zonas del norte. Hay un dicho popular entre la gente: "No es tan delicioso como las bolas de masa y no es tan cómodo como acostarse", lo que demuestra el amor de la gente por las bolas de masa. Después de medio año de arduo trabajo, ha vuelto a pasar medio año. No importa cuál sea el motivo, ¡regálate unas bolas de masa! ¡Ven y disfruta de este plato de dumplings!
Información ampliada:
El primer día del sexto mes lunar también se llama “Año Pequeño” o “Medio Año”. Esta festividad es una fiesta tradicional en los Llanos Centrales, especialmente. en la provincia de Shandong y Henan. El "Pequeño Año Nuevo" está relacionado con el "Gran Año Nuevo", es decir, la Fiesta de la Primavera.
El significado de "medio año" significa que según el cálculo del calendario lunar, el primer día de junio es exactamente la mitad del año, y algo se debe celebrar en esta época. En la mayoría de las zonas de Shandong y Henan, especialmente en las zonas rurales, la gente coloca tributos en la mesa de ofrendas, dispara cañones y quema incienso como recuerdo.
Además de los motivos especiales para celebrar el "Pequeño Año Nuevo", hay otro motivo, que es celebrar la cosecha de trigo, porque en el término solar "Mangzhong" que acaba de pasar, cada hogar Acaba de terminar la cosecha del trigo, la gente viene a celebrar este año de abundancia.
El cultivo principal en las Llanuras Centrales es el trigo. Cada año, alrededor del "Grano de Espiga" es el momento de cosechar trigo. En las antiguas Llanuras Centrales, la gente se ganaba la vida cultivando y cosechando trigo, por eso. celebración La fiesta de la abundancia del trigo es muy importante.
En muchos lugares, esta fiesta también se llama "Fiesta del Trigo Nuevo". Una es para celebrar la abundancia y la otra para rezar por el buen tiempo en los días venideros.