Receta completa de pescado seco en frío
Pescado Seco con Hongo Enoki
Alimento
Condimentos
Harina de Pescado Seco
1
Hongo Enoki
1 paquete
Condimentos
Aceite de sésamo
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Ajo en polvo
Cantidad adecuada
Salsa fría
Cantidad adecuada
Pepino
1 raíz
Zanahoria
1 raíz
Pasos
1.
2. Remojar el pescado seco en agua limpia durante 20 minutos.
3. Cortar las zanahorias en tiras.
4. Cortar el pepino en tiras.
5. Corta las raíces de los hongos enoki.
6. Lavar las setas enoki con agua limpia.
7. Poner agua en la olla y cocer el pescado seco.
8.Cocinar las setas enoki y las zanahorias.
9. Ponga los champiñones enoki, las zanahorias y los pepinos enfriados en un bol grande.
10. Cortar el pescado seco en tiras.
11. Junta los ingredientes anteriores, añade un poco de sal, ajo en polvo, salsa fría Lee Kum Kee y aceite de sésamo y mezcla bien.
12. Poner el pescado seco revuelto en un vaso, taparlo con film transparente y meter en el frigorífico durante 1 hora.
13. Vierta y sirva.
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