Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Acerca de la licencia de distribución de alimentos

Acerca de la licencia de distribución de alimentos

Alimentos preenvasados ​​se refiere a:

Alimentos preenvasados ​​o elaborados con materiales y recipientes de embalaje, incluidos los alimentos preenvasados ​​con etiquetas de masa o volumen uniformes dentro de un cierto límite y los alimentos preenvasados ​​con materiales y recipientes de embalaje.

Normalmente los fabricantes de este tipo de alimentos cuentan con licencias de producción de alimentos, y sus productos cuentan con etiquetas detalladas. El contenido de la etiqueta debe cumplir con GB 7718 y GB 28050.

Productos agrícolas comestibles:

Ver archivo adjunto: Shang Jianfa [2005] No. 1 Descripción del alcance de los productos agrícolas comestibles.

Productos agrícolas comestibles se refieren a plantas comestibles, productos ganaderos y pesqueros y sus productos primarios procesados. El alcance incluye:

1. Plantas

Las plantas incluyen productos primarios y productos procesados ​​primarios de diversas plantas cultivadas de forma artificial y natural. El alcance incluye:

(1) Cereales

Cereales se refiere al término general para cereales, frijoles y patatas comestibles. El alcance incluye

1. Cultivos alimentarios como trigo, arroz, maíz, sorgo, mijo y cereales diversos (como cebada y avena).

2. Los granos antes mencionados se lavan, muelen, desgranan, clasifican, envasan, enlatan y transforman en granos terminados y sus productos primarios, como arroz, mijo, harina de maíz, harina de soja y harina de arroz. , harina de trigo sarraceno, harina de mijo, harina de avena, harina de patata, copos de maíz, harina de maíz, avena, copos de boniato, brotes de soja, etc.

3 fideos cortados, envoltorios de dumpling, envoltorios de wonton, fideos de arroz y otras réplicas de alimentos.

Los alimentos congelados, los fideos instantáneos, los alimentos no básicos y diversos tipos de alimentos cocidos procesados ​​a partir de cereales no están incluidos en el alcance de los productos agrícolas comestibles.

(2) Plantas de jardinería

1. Verduras

Las verduras se refieren a plantas herbáceas y leñosas que pueden utilizarse como alimento no básico. El alcance incluye

(1) Varios vegetales (incluidos vegetales silvestres), hongos y algunas plantas leñosas que pueden usarse como alimentos no básicos.

(2) Verduras que han sido secas, refrigeradas, congeladas, envasadas y deshidratadas.

(3) Después de secar las raíces, tallos, hojas, flores, frutos, semillas y hongos comestibles de las plantas, se pueden convertir en diversos vegetales secos, como azucenas, rodajas de corteza de magnolia, rábanos, hortalizas de invierno y ciruelas pasas. Hortalizas, hongos, setas, setas de ostra, etc.

(4) También pertenecen al ámbito de productos agrícolas comestibles los encurtidos, el chucrut, los encurtidos y los encurtidos.

No se incluyen diversas verduras enlatadas (la comida enlatada se refiere a diversos alimentos sellados con gases de escape en latas de metal y botellas de vidrio. Lo mismo a continuación) y plantas de jardín molidas (como pimientos, pimienta en polvo, etc.) en el ámbito de los productos agrícolas comestibles.

2. Frutas y frutos secos

(1) Frutas frescas.

(2) Frutas diversas, frutos secos (como lichis secos, longanes secos, pasas, etc.), nueces, etc. Se elabora a partir de frutas frescas (incluidas diversas frutas silvestres) después de limpiarlas, pelarlas, clasificarlas, envasarlas, almacenarlas y conservarlas, secarlas y freírlas.

(3) Frutas procesadas mediante congelación, refrigeración y otros procesos.

No se incluyen en el ámbito de productos agrícolas comestibles diversas frutas enlatadas, frutas en conserva, frutas confitadas, frutos secos fritos y frutos secos.

3. Flores y plantas ornamentales

Se elaboran diversas flores secas comestibles y materiales medicinales secados al sol mediante la conservación, el almacenamiento y el envasado clasificado de flores y plantas ornamentales.

(3) Té

El té se refiere a las hojas y brotes frescos (es decir, hojas de té) recogidos del árbol del té y elaborados mediante secado, enrollado, fermentación, secado y otros procesos. El primer té perfecto. El alcance incluye varios tipos de té Mao (como el té rojo Mao, el té verde Mao, el té oolong Mao, el té blanco Mao y el té negro Mao).

El té refinado, el té para ventas fronterizas, el té y las bebidas de té mezcladas con diversas drogas no están incluidos en el ámbito de productos agrícolas comestibles. .

(4) Plantas oleaginosas

1. Las plantas oleaginosas se refieren a productos primarios como raíces, tallos, hojas, frutos, flores o tejidos germinales de diversas plantas, como la colza. (incluidas semillas de mostaza, maní, soja, semillas de girasol, semillas de ricino, semillas de sésamo, semillas de lino, semillas de té, semillas de tung, semillas de oliva, semillas de palma, semillas de algodón, etc.).

2. procesamiento de semillas de colza, maní, soja, semillas de girasol, semillas de ricino, semillas de sésamo, semillas de lino, semillas de té, semillas de tung, semillas de algodón y subproductos de cereales que se pueden convertir en aceite vegetal (aceite crudo) y tortas, incluido el aceite de colza y el aceite de maní. y aceite de sésamo.

3. Plantas oleaginosas aromáticas para la extracción de aceite aromático.

El aceite vegetal refinado no se considera un producto agrícola comestible.

(5) Plantas medicinales

1. Plantas medicinales se refiere a raíces, tallos, cortezas, hojas, flores, frutos, etc. Diversas plantas utilizadas como materia prima para la medicina tradicional china.

2. Rodajas elaboradas seleccionando, clasificando, agrupando, limpiando, secando, troceando, cociendo al vapor y friendo las raíces, tallos, cortezas, hojas, flores y frutos de diversas plantas medicinales, seda, bloque, gajo. y otros materiales medicinales chinos.

3. Las plantas medicinales antes mencionadas se procesan en rodajas, trozos, bloques, gajos y otros trozos de la medicina tradicional china.

Los medicamentos patentados chinos no son productos agrícolas comestibles.

(6) Plantas azucareras

1. Las plantas azucareras se refieren a diversas plantas utilizadas principalmente para la producción de azúcar, como la caña de azúcar, la remolacha azucarera, etc.

2. Productos primarios procesados ​​mediante la limpieza, corte y envasado de diversas plantas azucareras (como la caña de azúcar y la remolacha azucarera).

(7) Procesamiento primario de cultivos tropicales y subtropicales del sur

Los productos semiacabados o alimentos primarios se elaboran eliminando impurezas, deshidratando y secando cultivos tropicales y subtropicales del sur. En concreto, incluye caucho natural crudo y látex natural concentrado, granos de café crudos y cocidos, semillas de pimiento, aceite de canela, aceite de eucalipto, aceite de citronela, almidón de tapioca, anacardos, nueces, etc.

(8) Otras plantas

Otras plantas se refieren a diversas plantas comestibles cultivadas artificialmente y silvestres y sus productos primarios procesados ​​distintos de los enumerados anteriormente, como cereales y patatas, frijoles, plantas oleaginosas, plantas de azúcar, hortalizas, flores, semillas de plantas, hojas de plantas, hierbas y algas, etc.

Las flores secas comestibles, el heno, las patatas secas y las algas marinas secas también pertenecen al ámbito de productos agrícolas comestibles.

En segundo lugar, la ganadería

Los productos ganaderos se refieren a diversos animales y aves de corral obtenidos y capturados mediante cría artificial y sus productos primarios procesados. El alcance incluye:

(1) Productos cárnicos

1. Animales, aves y reptiles (incluidos diversos tipos de ganado, aves de corral, animales salvajes domesticados y criados artificialmente y otros animales económicos), como bovinos, equinos, porcinos, ovinos, gallinas, patos, etc.

2. Productos cárnicos de mamíferos, aves y reptiles. Por despiece, decapitación, desguace, desollado, eviscerado, dividiendo, cortando o rebanando, refrigerando o congelando, etc. Para ganado y aves de corral, se puede convertir en carne cortada, carne en conserva, carne congelada, carne refrigerada, tocino, carne picada, carne en rodajas, carne en rodajas, carne cortada en cubitos, etc.

3. Órganos internos, cabezas, colas, pezuñas y otros tejidos de mamíferos, aves y reptiles.

4. Productos cárnicos crudos de diversos animales, aves y reptiles, como tocino, embutidos y carnes ahumadas.

Diversas conservas cárnicas y productos cárnicos cocidos no están incluidos en el ámbito de productos agrícolas comestibles.

(2) Ovoproductos

1. Se refiere a huevos de diversas aves y reptiles, incluidos huevos frescos y huevos congelados.

2. Huevos procesados ​​primarios. Mediante limpieza, secado, clasificación, envasado, refrigeración y otros procesos, se elaboran huevos frescos y huevos congelados de diversos grados y envases.

3.Procesar huevos salados, huevos en conserva, huevos en conserva, etc.

Diversos huevos enlatados no están incluidos en el ámbito de productos agrícolas comestibles.

(3) Productos lácteos

(1) Leche fresca. Se refiere a la leche de diversos mamíferos y a la leche producida después de la purificación, esterilización y otros procedimientos de procesamiento.

(2) Leche pasteurizada, leche esterilizada a temperatura ultraalta, leche coloreada, etc. Elaborado purificando, homogeneizando, esterilizando o llenando leche fresca.

Diversos productos lácteos elaborados a partir de leche fresca, como yogur, queso, nata, etc. , no entra en el ámbito de los productos agrícolas comestibles.

(4) Productos apícolas

1. Se refiere a la miel natural recolectada sin procesar y a la jalea real fresca.

2. Miel, jalea real fresca, cera de abejas, propóleo, polen de abeja, etc. Se elabora eliminando impurezas, concentrando, fundiendo, moliendo y congelando.

Diversos líquidos orales de productos apícolas y polvo de jalea real no están incluidos en el ámbito de productos agrícolas comestibles.

(5) Otros productos pecuarios.

Otros productos pecuarios se refieren a mamíferos, aves, reptiles y otros tejidos comestibles distintos de los enumerados anteriormente, así como a los insectos. Como huesos de animales, caparazones, sangre de animales, secreciones de animales, huevos de gusanos de seda, resina de animales, etc.

Tres. Caladeros

(1) Productos de animales acuáticos

Los animales acuáticos se refieren a peces, camarones, cangrejos, tortugas, caparazones, equinodermos, moluscos, celentéreos, anfibios y animales marinos cultivados y capturados artificialmente. y otros animales acuáticos. El alcance incluye:

1. Peces, camarones, cangrejos, tortugas, mariscos, equinodermos, moluscos, celentéreos, mamíferos marinos, alevines (huevos), alevines de camarón, alevines de cangrejo, mariscos alevines de pescado (alevines), etc. .

2. El procesamiento primario de animales acuáticos incluye la remoción de cabezas, escamas (piel y caparazón), órganos internos, huesos (espinas), trituración o corte en pedazos, rebanado, refrigeración, congelación, salazón, Secado y envasado.

Los productos acuáticos cocidos y los productos acuáticos enlatados no están incluidos en el alcance de los productos agrícolas comestibles.

(2) Plantas acuáticas

1. Kelp, wakame, alga marina, espárrago, eucheuma, seto, enteromorpha, hijiki, escudo de agua, etc.

2. Productos en los que las plantas acuáticas se procesan enteras o mediante eliminación de raíces, eliminación de bordes, eliminación de puntas, corte, escaldado, congelación, refrigeración, etc. para preservar la frescura y los conservantes, y productos que se procesan enteras. o mediante remoción de raíces, remoción de bordes, remoción de puntas, corte, secado, secado (deshidratación), trituración y otros productos de procesamiento y envasado.

Los productos enlatados (incluidos los enlatados blandos) no están incluidos en el alcance de los productos agrícolas comestibles.

(3) Utilización integral de productos acuáticos Productos primarios procesados

Los productos primarios comestibles son pescado, camarones, mariscos, algas y productos acuáticos de bajo valor comestible que se exprimen (separan), Se elabora concentrando, secando, triturando, congelando y refrigerando. Como harina de pescado, aceite de pescado, pegamento de algas, pegamento de escamas de pescado, salsa (jugo) de pescado, pasta de camarones, huevas de pescado, pasta de hígado de bacalao, etc.

Productos diversos como emulsiones, cápsulas, gotas, etc. , los producidos con aceite de pescado y grasa de animales marinos no están dentro del alcance de los productos agrícolas comestibles.