¿Dónde está la especialidad de Bright Squab?
El pichón de Guangming es conocido como "la mejor paloma del mundo" y es una de las tres especialidades de Shenzhen. Se ha convertido en un manjar muy conocido entre los ciudadanos de Shenzhen debido a su delicia única. La característica más importante del Guangming Squab es la piel crujiente, la carne tierna, los huesos fragantes, delicioso y jugoso. Cuando le das un mordisco, primero se muerde la piel crujiente y luego hay un fuerte aroma a carne, con un ligero toque de carne. Es dulce y la carne es muy elástica por su ternura. Cuando salgas de la boca del pichón, ten cuidado de que gotee el delicioso jugo de la carne.
Guangming Squab selecciona estrictamente pichones que tengan un período de crecimiento de aproximadamente 25 días. Todos estos pichones se crían con cinco granos (maíz, sorgo, sésamo, guisantes y trigo) y beben agua subterránea libre de contaminación. El pichón en este período no solo tiene carne tierna, sino que también es rico en diversos nutrientes que se absorben fácilmente. Si el pichón es demasiado grande, la carne estará más vieja y el sabor se reducirá considerablemente. Tendrá órganos internos. Después de quitarle las plumas, el peso neto es de seis a siete taeles. La carne es muy tierna y tiene un sabor muy suave. Incluso puedes comer los huesos del pichón.
El paso más crítico y distintivo en el proceso de producción de Guangming Squab es que todos los pichones deben remojarse en salmuera añeja. Cuanto más larga sea la salmuera, más fragantes serán los materiales utilizados para la salmuera. son muy particulares y constan de más de 20. Se elabora agregando diferentes tipos de materiales medicinales a la sopa al mismo tiempo. Cada material tiene una proporción estricta. El sabor de la salmuera producida en diferentes proporciones es completamente diferente. Si desea comer auténtica paloma Guangming en Shenzhen, solo puede comer auténtica paloma Guangming en los siguientes tres restaurantes: Baigeyuan, Guangming Guest House y Nanyue Guangming Cultural Food Park. La especialidad de Baigeyuan es que una olla tiene una historia de 30; años La salmuera con sabor a salsa añeja es algo que nadie más puede hacer. Se han cocinado innumerables palomas en esta olla de salmuera durante los últimos 30 años. La salmuera absorbe la esencia de todas las palomas. Esto es lo que buscan los verdaderos gourmets. House es una empresa estatal dirigida por el gobierno, el sabor de las palomas es auténtico. Deep Guangming es su ventaja y desventaja. Hay que ir a Guangming cada vez para comerlo. El pichón del Parque Cultural de Alimentos Nanyue Guangming es relativamente tarde. En comparación con los dos primeros, el sabor también es auténtico, y la característica más importante es que hay un resort en su casa, donde puedes disfrutar del ambiente de las vacaciones mientras comes pichón. El pichón brillante no solo es la comida favorita de los ciudadanos comunes, sino que también muchas celebridades, celebridades y dignatarios lo probarán repetidamente.