¿Qué variedad son las uvas de hielo?

Pregunta 1: ¿Qué tipo de uva de hielo de alta definición es Beibinghong?

Pregunta 2: ¿Cuáles son las condiciones de crecimiento de las uvas de hielo que crecen en primavera cuando la savia comienza a fluir? de las vides. ¡Es hora de empezar! Luego, las ramas comienzan a brotar y, durante las siguientes ocho semanas, a la vid le empiezan a crecer hojas y flores. Las vides deben podarse dos veces al año. Las flores que han sido polinizadas y fertilizadas crecen lentamente hasta convertirse en uvas y, en consecuencia, las uvas se cosechan en otoño. Cuanto más fresco es el lugar, más tarde se cosechan porque la temperatura es más alta. más alto Las uvas maduran más rápido, por lo que las uvas en Shacheng se cosechan unos días más tarde que las uvas en Yantai. Durante el período de crecimiento, es necesario rociar el germen de las uvas con fertilizantes y pesticidas hasta la temporada de cosecha, cuando la fruta está madura. Es necesario adelgazar las hojas alrededor de la fruta para que las uvas puedan absorber más calor, luz solar y. aire. Las uvas se cosechan ocasionalmente durante el invierno y, cuando se recogen, ya están congeladas, lo que da como resultado un vino dulce equilibrado. El vino de hielo es originario de Alemania y Austria, pero debido a la pérdida de más del 90% de la cosecha de uva en invierno (mal tiempo y pájaros), el coste es muy elevado debido al aumento de la temperatura, en las regiones alemanas y austriacas. produjo vino de hielo durante muchos años. Ahora el mayor productor de vino de hielo es Canadá, y la principal variedad de uva es la vidal

Recuerde adoptarla

Pregunta 3: ¿Qué es la uva de hielo? En pleno invierno, se trata de uva helada. Durante la temporada de cosecha, se elabora vino helado con uvas heladas, que tiene un sabor excelente. El vino elaborado no sólo tiene mucho cuerpo, sino también refrescante, fresco, dulce pero no grasoso y el aroma afrutado es refrescante.

La definición de vino de hielo, comúnmente conocido como vino de hielo (también conocido como vino de hielo, vino de hielo), es vino elaborado a partir de uvas congeladas de forma natural en las vides a menos de -8°C según los estándares internacionales. Cuando las uvas se congelan en estado sólido, su azúcar y sabor se concentran. En este momento, se prensan y sale una pequeña cantidad de jugo de uva concentrado. Este jugo de uva se fermenta lentamente y se embotella después de unos meses. Durante todo el proceso de prensado, el mundo exterior La temperatura debe mantenerse por debajo de -8 ℃.

Pregunta 4: Precio de las variedades de uva de hielo en el área de Jilin. ¿Qué variedades de uva de hielo se cultivan en el área de Jilin?

Pregunta 5: ¿Cuándo? ¿Se cultiva la uva de hielo? Es una de las plantas más antiguas del mundo y uno de los primeros árboles frutales cultivados por los humanos. Li Shizhen dijo en el "Compendio de Materia Médica": "Se pueden utilizar uvas, llamadas Syzygium sylvestris en la dinastía Han. para hacer vino, y la gente se intoxicará al beberlo, por eso tiene este nombre. El redondo se llama Caolongzhu, el blanco se llama Crystal Grape y el negro se llama Purple Grape. En el libro "Shen Nong's Materia Medica", Zhang Qian regresó a las regiones occidentales: "Hay uvas en Longxi antes de la dinastía Han, pero no han entrado en Guan'er. Por esto, sabemos que el cultivo de uva en nuestro país es muy antiguo y existen muchas variedades.

Pregunta 6: ¿Para qué se utiliza el vino tinto hielo? Variedades de uva? En la actualidad, las mejores variedades para elaborar vino tinto son Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y otras.

Cabernet Saubignon es una de las variedades nobles de uva tinta. King es conocida en Occidente como "el único vino que puede entrar al cielo por los dioses". Tiene granos pequeños, piel gruesa y maduración tardía. de color más oscuro y taninos fuertes cuando es ligero y tierno, pero tiene un alto nivel de tanino.

La Syrah es la uva príncipe de los vinos tintos clásicos. Es una variedad de maduración tardía. Crece mejor en suelos cálidos, como los de granito, y el vino producido es más valioso para la recolección.

La Pinot Noir es la reina de las preciosas uvas de vino tinto. Se caracteriza por su elegancia y riqueza, plena y compleja. sabor a fruta.

La Merlot es la variedad de uva tinta más popular. Popular porque madura temprano, es tierna y muy productiva, lo que permite utilizarla para elaborar vinos deliciosos y suaves en grandes cantidades.

Pregunta 7: ¿Dónde están las bases de plantación de uvas de hielo en Qingdao y qué variedades son? Si vas con tus amigos el fin de semana, puedes ir a Chengyang Xia Zhuang a buscarlas.

Pregunta 8: Áreas de producción de uva de hielo de China El vino de hielo de China se concentra principalmente en el noreste, y algunos en las tres provincias del noreste, pero nunca he oído hablar de que se produzca en otros lugares.

Pregunta 9: ¿Se pueden cultivar uvas de hielo en el sur? El terreno requiere latitud y altitud: la altitud de plantación de uvas es generalmente de 400 a 601 metros. La altitud de las uvas chinas varía mucho, entre 200 y 1.000 metros. La altura de distribución de las uvas en Huailai, Hebei, alcanza los 1.100 metros, en Qingxu, Shanxi, es de 1.200 metros y en Shannan, es de más de 1.500 metros. . La latitud y la altitud son factores importantes que afectan la temperatura y el calor en grandes áreas. Orientación y pendiente: En condiciones generales similares del terreno, existen diferencias obvias en el microclima de diferentes aspectos de la pendiente. Generalmente, las laderas orientadas al sur (incluidas las orientadas al sur, noroeste y sureste) reciben más luz y calor y tienen temperaturas más altas entre semana. El efecto de calentamiento de los terrenos en pendiente está estrechamente relacionado con su pendiente. Generalmente, cada 1 grado de inclinación de la pendiente hacia el sur equivale a avanzar 1 grado de latitud. El ángulo de pendiente que recibe la mayor cantidad de calor es de aproximadamente 20 a 35 grados (en el rango de 40 a 50 grados de latitud norte). Debido a que las uvas son más tolerantes a la sequía y tienen suelos delgados, pueden desarrollar sistemas de raíces en un área relativamente pequeña, por lo que son más adecuadas para el cultivo en pendientes que otros árboles frutales. Sin embargo, cuanto mayor es la pendiente, más grave es la erosión del suelo. Por lo tanto, al plantar uvas, se debe dar prioridad a la pendiente del terreno por debajo de 20 a 25 grados. Influencia de la superficie del agua: Los océanos, lagos, ríos, embalses y otras grandes aguas absorben más energía de la radiación solar y tienen mayor capacidad calorífica. La temperatura durante el día y el verano es más baja que la de la tierra, mientras que la temperatura durante la noche y el invierno es más alta. que tierra adentro. Por lo tanto, el clima a lo largo de la costa cerca del agua es relativamente suave y el período sin heladas es más largo. Los viñedos cerca de grandes masas de agua reflejan una gran cantidad de luz azul violeta y rayos ultravioleta, lo que da como resultado un mejor color y calidad de las bayas. Por lo tanto, al elegir viñedos, trate de estar lo más cerca posible de grandes lagos, ríos y océanos. Condiciones del suelo: Las uvas pueden crecer en una variedad de suelos, como riberas de ríos, tierras salino-álcalis, laderas rocosas, etc. Sin embargo, las diferentes condiciones del suelo tienen diferentes efectos en el crecimiento y los resultados de las uvas. Las uvas tienen una gran adaptabilidad al suelo. Excepto en los pantanos y las tierras muy salinas y alcalinas que no son aptas para el crecimiento, las uvas se pueden cultivar en todos los demás tipos de suelo, siendo el más adecuado el franco arenoso fértil. Diferentes suelos tienen diferentes efectos sobre el crecimiento y la calidad de la uva. En zonas inadecuadas, el suelo se puede mejorar mediante ingeniería agrícola y técnicas de cultivo. Por ejemplo, en la zona salino-álcali de Panjin, Liaoning, donde el contenido del suelo es superior a 0,3, el cultivo directo de uvas no puede sobrevivir. Sin embargo, mediante medidas como cavar zanjas en los campos, irrigar con agua para eliminar la sal, modificar el suelo con abono verde o reemplazarlo parcialmente y seleccionar variedades de portainjertos resistentes a la sal, la salinidad del suelo se puede reducir a menos de 0,2 pulgadas. 2 a 3 años y se pueden plantar uvas. Factores climáticos Los factores climáticos son uno de los principales indicadores de la regionalización de las variedades de uva. Los franceses creen que sólo las uvas cultivadas en determinados suelos pueden producir vinos mundialmente famosos y con sabores especiales. Pero para las vastas zonas productoras de uva del mundo, esta situación de zonificación de la uva basada en el suelo no es universal ni absoluta. Los factores que afectan la calidad de la uva y la calidad del vino son completos. En la mayoría de los casos, el clima suele desempeñar un papel principal en el crecimiento y la fructificación de las uvas y la calidad del vino se ha convertido en el factor más importante y activo entre muchos factores. Las condiciones climáticas como la luz, la medición y las precipitaciones son necesarias para el crecimiento y la fructificación de la uva, especialmente las condiciones climáticas en verano y otoño. La luz y la energía solar son la única fuente de energía para que las uvas realicen la fotosíntesis. Es la fuerza impulsora de la circulación de energía y materia en las uvas. El 90-95% del rendimiento y la calidad de la uva proviene de la fotosíntesis. En muchos casos, la energía solar realmente consumida en la fotosíntesis aún no ha alcanzado el 1 de la energía total del sol. En China, la tasa de utilización de la energía solar en los viñedos en general es sólo de aproximadamente 0,5, y las uvas son cultivos que aman la luz. Las uvas son plantas amantes de la luz y con grandes necesidades lumínicas. La duración de las horas de luz tiene un gran impacto en el crecimiento, desarrollo, rendimiento y calidad de las uvas. Cuando la luz es insuficiente, los nuevos brotes crecerán débilmente, las hojas serán delgadas, las hojas estarán pálidas, las mazorcas serán pequeñas, las flores y los frutos caerán más, el rendimiento será bajo, la calidad será mala. , y las yemas invernales estarán poco diferenciadas. Por lo tanto, al construir un jardín, es necesario elegir un lugar con buena iluminación y prestar atención a mejorar las condiciones de viento y luz del estante. Al mismo tiempo, diseñar correctamente la dirección de las hileras, el espacio entre las hileras y las plantas. y adoptar técnicas razonables de modelado y poda.

Temperatura La temperatura es el factor meteorológico más importante que afecta el crecimiento y la fructificación de la uva. Las uvas son plantas de zonas templadas cálidas que requieren cantidades considerables de calor. El período de crecimiento de la uva (desde la brotación hasta la maduración) requiere una temperatura media mensual activa superior a los 10 grados, y la temperatura acumulada varía según las distintas variedades. La temperatura también tiene un impacto importante en el proceso de crecimiento y fructificación de la uva. Las altas temperaturas pueden dañar las uvas, pero el grado es mucho menor que las bajas temperaturas. El daño de las bajas temperaturas a las uvas es un problema común que se encuentra en el cultivo de la uva en todo el mundo. Las bajas temperaturas limitan el área de cultivo de las uvas. Las uvas se cultivan generalmente en el hemisferio norte, entre los 20 y los 51 grados de latitud norte. El límite norte del cultivo de variedades de uva europeas es la cuenca del río Rin en Alemania, y el límite sur del cultivo se extiende hasta la India. En el hemisferio sur, las uvas se cultivan principalmente en el sur...gt;gt;

Pregunta 10: ¿Tecnología de cultivo de uvas en hielo? ¿Dónde puedo comprar plántulas de uva de hielo? ¿Qué especificaciones? 5 puntos Las plántulas de uva de hielo se venden en el "Vivero Huanren Ruilin". Sistema de raíces Beda, injerto de ramas verdes, alta tasa de supervivencia.

Vidal Ice Grape es una variedad de vino de alta gama introducida desde Canadá por el condado de Huanren *** en 1999 y cultivada, desarrollada y plantada en el municipio de Beidianzi. Ahora se ha convertido en una industria de desarrollo clave en el condado de Huanren y una industria pilar en el municipio de Beidianzi. En 2009, el municipio de Beidianzi incluye Changyu Ice Winery y Vidal Ice Grape Base de casi 10,000 acres de Wunvshan Milan Wine Company, conocido como Chinese Ice Wine. Ciudad natal.

Para garantizar que cumple con los requisitos de los alimentos verdes. Es decir, alimentos seguros, de alta calidad, nutritivos y sin contaminación. Se formulan las normas de cultivo ecológico de la uva de hielo.

1. Alcance

Esta norma especifica las condiciones del sitio, las plántulas, la construcción de jardines, el manejo del campo, el control de plagas y enfermedades, la cosecha de productos, la clasificación y el empaque del cultivo de uva de hielo.

Esta norma se aplica a las zonas de producción de uva de hielo donde el entorno ecológico agrícola cumple con los requisitos de alimentos verdes de Clase A.

2. Requisitos

2.1 Condiciones de origen

La base de producción de uva de hielo debe seleccionarse en una zona sin contaminación y con buenas condiciones ecológicas. Debe estar lejos de las zonas industriales y mineras y de las carreteras, evitar las fuentes de contaminación industrial y urbana, y la atmósfera, la calidad del agua y las condiciones del suelo deben cumplir con los estándares de calidad ambiental ecológica de las áreas de producción de alimentos verdes.

2. 2 plántulas

El número de raíces laterales de las plántulas es superior a 6, la longitud de las raíces laterales es superior a 500 px y el grosor de la base de la las raíces laterales son más de 0 5px. Las raíces laterales están distribuidas uniformemente y tienen raíces más fibrosas.

El grosor de la base de la vid es de más de 17,5 px y los ojos de las yemas en los nodos 4 y 5 son llenos y fuertes.

La altura del portainjerto es superior a 625 px, la interfaz está completamente curada y no hay daños mecánicos.

Las plántulas son resistentes a objetivos cuarentenarios como la filoxera y el ganso blanco americano, y están libres de cáncer de raíz y otras enfermedades.

2.3 Construcción de un jardín

2.3.1 Plantación: Nivele el terreno antes de plantar, cave una zanja para plantar, generalmente de 60 a 80 cm de profundidad, aplique suficiente fertilizante base y riegue bien. , regar y cubrir con mantillo después de plantar. La tasa de supervivencia es superior al 90%. Reponga las plántulas a tiempo para garantizar la limpieza del huerto.

2.3.2 Densidad de plantación: Para lograr un alto rendimiento temprano, el espacio entre plantas e hileras es de 50-100 cm*3 metros.

2.4 Fertilización: Para producir un kilogramo de pomelo se necesitan 390 gramos de nitrógeno, 231 gramos de fósforo, 536 gramos de potasio y 436 gramos de calcio.

2.4.1 La fertilización de las uvas de hielo debe realizarse principalmente con fertilizantes orgánicos, complementados con fertilizantes inorgánicos. Se recomienda aplicar fertilizantes base a principios de otoño después de que los frutos maduren y fertilizantes de cobertura durante el período de expansión de los frutos. Después de la floración, se debe aplicar en zanjas o en agua. Para producir 1 kilogramo de fruto, se deben aplicar más de 2 kilogramos de estiércol de corral libre de contaminación. Es aconsejable aplicar entre 4.000 y 5.000 kilogramos de estiércol de corral a las plántulas.

2.4.2 Cultivos intercalados: Los acres de árboles jóvenes recién plantados deben intercalarse, y los cultivos intercalados deben ser principalmente abono verde, leguminosas y otros cultivos enanos.

2.5 Riego: Además de regar el agua de germinación y congelar el agua una vez respectivamente, durante la temporada de crecimiento, cuando el contenido de agua del huerto es inferior al 60% de la capacidad máxima de retención de agua del campo, se debe realizar oportunamente Se debe utilizar riego por goteo, riego por infiltración, etc., se debe utilizar tecnología de riego que ahorre agua, prestar atención al drenaje durante la temporada de lluvias y los huertos con fuentes de agua insuficientes deben prestar atención a la preservación de los pozos de agua.

2.6 Forma del árbol y tipo de marco.

La forma del árbol que utiliza el tipo de marco debe adoptar la forma de un solo tronco de dragón o de un árbol de doble tronco de dragón.

2.6.1 Poda en forma de tronco de dragón

Cuando se combina con poda de punta corta, plante l-- en la parte posterior o los lados del tronco de dragón cada 20-30 cm-. Dos brotes cortos dan fruto de las ramas madre y la cantidad de tallos de dragón debe ser adecuada, según la densidad de siembra, se pueden cultivar en tallos de Dulong o tallos de Shuanglong.

2.6.2 Andamios

La altura del andamio es generalmente de unos 2 metros y el espacio entre los pilares es de 5 metros a lo largo de la dirección de desplazamiento. Las barras de acero que soportan la carga son. Se tira de la parte superior de los pilares perpendicular a la dirección de marcha o de una barra transversal de carga, y se tira de un alambre de hierro hacia adelante y longitudinalmente cada 50 cm sobre la superficie del marco.

2.7 Métodos de poda

Los métodos de poda se dividen en poda de punta corta (menos de 3 yemas), poda de punta media (de 4 a 7 yemas) y poda de punta larga ( 7 yemas). más de una yema).

Para podar árboles con forma de tronco de dragón, seleccione 3 grupos de ramas madre fructíferas dentro de cada metro de la enredadera principal, dejando 2 brotes cortos en cada rama madre fructífera o 1 rama madre fructífera corta ***. 6 ramas madre fructíferas.

2.8 Gestión de nuevos brotes

2.8.l Limpieza de los cogollos: antes de que los nuevos brotes crezcan hasta 5-10 cm, limpie todos los cogollos a menos de 50 cm del suelo y enmarquelos. hay más de 2 brotes nuevos brotando de un ojo de yema en la superficie, seleccione un nuevo brote con una inflorescencia, fuerte y con buena orientación, y borre el resto borre los cogollos densos para que quede un cogollo fuerte a unos 30 cm por encima; la sucursal. Además, los brotes de árboles fuertes deben aplicarse tarde y el número de brotes debe ser grande, de modo que los nuevos brotes que quedan gracias al suministro concentrado de nutrientes puedan acelerar su crecimiento. La poda de brotes cortos requiere menos yemas y la poda de brotes largos; requiere más cogollos.

2. 8. 2. Colocación de los brotes: Cuando los nuevos brotes crezcan hasta 15-20 cm, podrás ver si hay inflorescencias en los nuevos brotes y si son buenas o malas. El estándar para la salida de sucursales es de 10---12 por metro cuadrado, no más de 15...gt;gt;