¿Cómo hacer melón de invierno? ¿Cómo comer melón de invierno?

1. Materias primas: melón de invierno, ajo, aceite de cocina, pimienta, sal, salsa de soja, glutamato monosódico.

2. Procese primero el melón de invierno (primero corte la piel y la pulpa media del melón de invierno) y límpielo.

3. Luego corta el melón de invierno en rodajas finas y uniformes.

4. Con el dorso de un cuchillo, pica un poco de ajo y córtalo en trozos picados. Cuanto más pequeña sea la incisión, mejor.

5. Calienta una sartén seca a fuego alto, agrega una cantidad adecuada de aceite de cocina y calienta hasta que la temperatura del aceite sea del 60-70%.

6. Luego vierte el ajo picado, sofríe hasta que esté fragante, agrega las rodajas de melón de invierno, agrega la cantidad adecuada de sal y sofríe uniformemente.

7. Finalmente agrega la salsa de soya, 2 cucharadas de pimiento picado y sofríe varias veces agrega el aceite y la esencia de pollo, sofríe uniformemente, apaga el fuego y cocina. Este delicioso plato casero de melón de invierno está listo.