Toma algunos suplementos en invierno y podrás cazar tigres en primavera.
Nevará en primavera
Lloverá mucho en verano
Habrá viento en otoño
Habrá sol en invierno
Pico Niuxian ¡Contigo!
Antes de que te des cuenta, diciembre casi termina. Mañana es el solsticio de invierno. El viento aprieta y se acerca el frío. ¡Es el momento adecuado para tomar suplementos!
Bajo el cálido sol del invierno, descubre la exquisitez de la comida, despierta tus papilas gustativas dormidas, acompáñala con carne de res y ¡disfrútala con tu familia!
Comer carne de res en el frío invierno es nutritivo y calienta el estómago
Hay un dicho tradicional chino que dice que "nutrir el yin en otoño e invierno puede recolectar el qi del Taiyin y almacenar el qi del Shaoyin". Por lo tanto, en invierno, se puede Se dice que ha entrado nuevamente en una temporada de preservación de la salud.
En la antigüedad, había un dicho que decía que "el Qigong de la carne de res es el mismo que el del astrágalo", que puede regular el bazo y el estómago, nutrir el Qi y la sangre, fortalecer los músculos y los huesos y reducir el azúcar en la sangre. . Se puede observar que la carne de res tiene un raro efecto tónico en el cuerpo humano.
Una receta cuidadosamente preparada hará que el invierno ya no sea frío y calentará tu estómago con comida deliciosa.
//Deliciosas recetas saludables
ONE
Guiso de ternera con patatas
Ingredientes:
Carne de ternera, patatas, Salsa de soja clara, salsa de soja oscura, jengibre, cebolla, ajo, anís estrellado, granos de pimienta, canela, sal, azúcar
Método:
1. Cortar la carne en trozos pequeños, hervir agua en una olla, y blanquear Quitar la sangre, escurrir y reservar
2. Poner aceite en la olla, cuando el aceite esté caliente agregar el anís estrellado, los granos de pimienta, la canela y sofreír hasta que esté fragante, luego agregue las rodajas de jengibre, los gajos de cebolla verde y los dientes de ajo y sofría.
3. Agregue la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura, sofría uniformemente y luego caliente el agua; , reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante una hora.
4. Cuando la carne esté suave, agregue las papas y la sal, el azúcar y saltee uniformemente, luego continúe cocinando a fuego lento hasta que las papas estén fragantes. .
TOW
Ternera estofada
Ingredientes:
500 gramos de ternera, 6 trozos de ajo, 4 trozos de cebolla verde, 4 rodajas de jengibre, 1 anís estrellado, 1 porción de canela, 4 chiles secos, 1 cucharada de pasta de soja, 2 cucharadas de salsa de soja, cantidad adecuada de azúcar y sal al gusto personal.
Preparación:
1. Cortar la carne en trozos grandes y blanquearla en agua hirviendo durante un minuto, luego retirar y enjuagar.
2. Vierta en; el aceite de wok, sofreír las cebolletas, las rodajas de jengibre, el ajo y otras especias.
3. Agrega la carne y sofríe, agrega la pasta de soja y sofríe hasta que esté fragante, vierte la salsa de soja y sofríe; uniformemente
4. Agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo (la cantidad de agua debe cubrir la carne), deje hervir a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 60 minutos; /p>
5. Agrega una cantidad adecuada de azúcar y sal para ajustar el sabor.
6. Enciende el fuego alto para reducir el jugo y espesar la sopa. ¡Está listo!
TRES
Sopa de rábanos y ternera
Ingredientes:
Ternera, rábano blanco, tomates, aceite de cocina, cebollas verdes, jengibre, salsa de soja ligera, sal, cilantro
Elaboración:
1. Cortar la carne en trozos, escaldarla, escurrirla y reservarla
2.Calentar el aceite; en una olla, agregue las cebolletas y las rodajas de jengibre y saltee. Después de que esté fragante, agregue la carne y fría hasta que cambie de color.
3. Agregue un poco de salsa de soja ligera para sazonar adecuadamente y cocine a fuego lento con agua durante 1 hora;
4. Añade el rábano blanco y la sal, continúa cocinando a fuego lento durante 20 minutos, espolvorea con cilantro y sirve.
CUATRO
Gachas de ternera y verduras
Ingredientes:
40g de carne magra de ternera, medio plato de arroz, espinacas, patatas, zanahoria, sal
Preparación:
1. Lavar el magro de ternera, triturarlo y reservar.
2. Guisar las espinacas, las zanahorias, las cebollas y las patatas hasta que estén cocidas y hacer puré.
3. Poner en la olla el arroz, las verduras y la carne picada, cocinar hasta que estén tiernos y luego sazonar con sal.
//Tabúes sobre el consumo de carne de res
Aunque la carne de res tiene muchos efectos para preservar la salud y ciertos beneficios para el cuerpo, puede reponer el qi y la sangre y calentar el bazo y el estómago. Todavía debemos prestar atención al tabú del consumo de carne de res.
1. Coma con moderación: las personas con enfermedades infecciosas, enfermedades hepáticas y renales deben comer carne de res con precaución. La carne de res tiene un alto contenido de colesterol y grasas, y los ancianos, los niños y las personas con digestión débil deben hacerlo; no comer más.
2. No es adecuado comer carne de vacuno que haya sido calentada y refrigerada repetidamente: Si la carne de vacuno fresca no se puede consumir en dos días, se debe congelar a tiempo para evitar la generación de una gran cantidad de Al mismo tiempo, recuerde recalentar la carne refrigerada repetidamente, ya que el calentamiento repetido producirá bacterias, toxinas y carcinógenos como las aminas de nitrito. El consumo regular de dicha carne puede causar fácilmente enfermedades e inducir cáncer.
3. No es adecuado comer carne de res ahumada, a la parrilla o en escabeche: la carne de res ahumada, a la parrilla o en escabeche producirá carcinógenos de nitritos y aminas. Comer este tipo de carne puede inducir cáncer fácilmente, por lo que no debe comerse. .
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