La historia de los ocho castillos famosos
Los registros documentales indican que la historia de Chateau Latour se remonta al año 1331 d.C. El 18 de octubre de 1331, Pons, señor de Castillon, autorizó a Gaucelmede Castillon, una familia muy rica de la región del Médoc en aquella época, a construir una fortaleza en Saint-Lambert. A mediados del siglo XV se construyó aquí una torre de vigilancia para la defensa de la ría, conocida como "Torre Saint-Maubert". Se encuentra a unos 300 metros de las orillas de la Gironda y es una torre de al menos 2 cuadrados. torre de vigilancia.
El primer vino y el segundo vino de Chateau Latour están diseñados respectivamente basándose en la arquitectura de la antigua Torre St. Maubert y la fortaleza de aquella época. Este edificio, conocido como la Torre de St. Maubert, ya no existe. La torre redonda de piedra blanca que se alza en el Chateau La Tour fue originalmente una casa de palomas y se construyó entre 1620 y 1630. Desde entonces, esta torre de piedra blanca, edificio emblemático de Chateau Latour, ha sido testigo de los avatares de la bodega durante más de 300 años.
Latour se convirtió en viñedo alrededor del siglo XVI. En 1670, de Chavannes, secretario personal del rey Luis XIV de Francia, compró el viñedo. En 1677, debido a un matrimonio, la bodega pasó a ser propiedad de la familia de Clausel. En 1695, Marie-Thérèse, hija de la familia de Clausel, se casó con Alexandre de Segur, marqués de Segur. Desde entonces, Latour estuvo en manos de la familia Segur. En ese momento, la familia Sigang era una familia prominente en la región de Burdeos y poseía varias bodegas famosas como Lafite, Latour, Mouton y Calon-Segur. Nicolás, hijo del marqués Alejandro, también es conocido como el "Príncipe del Vino".
En 1755, falleció el famoso "Príncipe del Vino", pero eso cambió por completo el destino de Chateau Latour. Porque antes de eso, el enfoque principal de Nicholas estaba en otra famosa mansión, Lafayette Winery. Tras la muerte del marqués, debido a la relación sucesoria, Latour fue transferida a las tres esposas y hermanas del hijo del marqués, y sólo entonces se separó oficialmente de Lafayette y recibió el cuidado meticuloso que merecía y desarrolló su infinito potencial. Aunque los derechos de propiedad de la bodega se han dividido, una parte considerable de ella está en manos de descendientes de la familia Xigang.
Château Latour ya era una bodega muy prestigiosa en el siglo XVIII. En aquella época, muchos nobles y empresarios ricos estaban interesados en los famosos vinos de varias famosas bodegas de Burdeos. Es una de ellas. Cuando el presidente estadounidense Thomas Jefferson sirvió como embajador de Francia, Chateau Latour también fue nombrada entre sus cuatro bodegas favoritas de Burdeos. En 1855, Burdeos realizó una evaluación de las bodegas y Chateau Latour fue clasificada, con razón, entre las bodegas de primera clase (Premier Grand Cru Classe). A mediados del siglo XIX, debido a la ventaja geográfica de Burdeos de estar adyacente al río Gironda, el comercio del vino se desarrolló rápidamente aquí y los consumidores europeos se aficionaron cada vez más a los excelentes vinos de Burdeos. En este momento, el precio de una botella de Latour podría llegar a ser 20 veces mayor que el de otros vinos comunes de Burdeos, entrando en la época dorada de la bodega.
En 1963, la familia Sigang vendió el 75% de sus acciones de Chateau Latour a dos empresas británicas, Harveys of Bristol y Pearson Group. Cuando llegó la noticia, todo el país en Francia estaba alborotado, pensando que se trataba de un acto de traición. Posteriormente, Harvey Company fue adquirida por Allied Lyons Group. En marzo de 1989, Allied Lyons Group gastó casi 200 millones de dólares para comprar las acciones de Chateau Latour al Grupo Pearson. En 1993, Union Lyon vendió todas sus acciones de Chateau Latour a Francois Pinault, propietario del gigante minorista francés Printemps, y Chateau Latour finalmente cayó en manos británicas. Volvió a manos francesas después de 30 años.
Afortunadamente, cuando los británicos tomaron el control del capital de Latour, no interfirieron demasiado en los asuntos de la bodega y lo delegaron por completo en el famoso enólogo de la época, Jean-Paul Gardere. El Sr. Gardel estuvo a la altura de las expectativas e hizo reformas drásticas a la bodega al inicio de su mandato. En 1963, Chateau Latour adquirió dos viñedos con un total de 12,5 hectáreas alrededor de la mansión y comenzó a erradicar las plantas demasiado envejecidas. En 1968 comenzó a trabajar en la mejora del sistema de drenaje bajo los viñedos y en la adecuada mecanización del manejo del viñedo. La reforma más importante se produjo en 1964, cuando Gardel desafió todos los pronósticos y tomó la iniciativa de reemplazar los viejos tanques de fermentación de madera por tanques de fermentación de acero inoxidable con temperatura controlada en las principales bodegas de Médoc. La inyección de capital de los accionistas británicos a la bodega y una gestión meritocrática permitieron a Chateau Latour deshacerse rápidamente del impacto de la Segunda Guerra Mundial y entrar en otra era dorada. En 1855 ya era famosa, pero sin estar en la lista de bodegas de primer nivel, su autoridad estaría en duda. Además del conocido vino tinto, el vino blanco Haut-Brion Blanc también es reconocido como uno de los mejores vinos blancos de Burdeos. El maestro de la Ilustración británica Locke y el presidente estadounidense Jefferson registraron sus visitas en sus notas. Después de disfrutar de una prestigiosa reputación durante 200 años, el sistema de clasificación oficial de Burdeos de 1855 se centra en los vinos tintos de la región del Médoc. De los 61 vinos Grand Cru de cinco niveles, 60 pertenecen a la región del Médoc. La única excepción es el Chateau Graveau-Briand, que comparte el honor de ser un vino de primera categoría con Latour, Lafitte y Margaux. Hongyan Rongzhuang está clasificado como uno de los cuatro crecimientos de primera clase en Burdeos. La belleza proviene del pueblo de Pessac. Otra razón por la que el Chateau d'Au-Briand recibió este honor es que fue el único viñedo superviviente que escapó con éxito de la epidemia de filoxera en la zona de Grave, lo que le valió la reputación de "Rey de Grave".
Hongyanrong es la bodega con menor superficie de viñedo y mayor historia entre las bodegas clasificadas como First Class Grand Cru en 1855.
Los datos arqueológicos muestran que las uvas se plantaron en el área de la bodega Hongyanrong ya en la época romana. Sin embargo, los primeros registros oficiales del viñedo aparecieron después de 1423, y los vinos de esa época eran. todos llevan el nombre del pueblo. Tomemos como ejemplo a Hongyanrong. El propietario de la bodega en ese momento, Bondak, primero nombró su vino con su apellido. Más tarde, a medida que la reputación del vino se hizo cada vez más famosa, el nombre de la bodega reemplazó al apellido.
El tiempo vuela
En las tierras de la bodega Hongyanrong, se plantaron uvas para vino y se abrieron viñedos en el siglo XIV. La mansión O-Briand tiene una larga historia y cambios impredecibles en el distrito de Greve, en el sur de Burdeos. En 1520 perteneció al alcalde de Libon. En 1525 se inició el proceso de convertirse en una bodega digna de su nombre. La Hauptbahnhof es propiedad de estadounidenses desde 1935. Chateau d'Auzon era famoso por su historia medieval, pero en su historia más reciente, generalmente se considera que los vinos producidos a mediados del siglo XX han perdido calidad. Pero en la década de 1970, después de que la bodega contratara a Pascal Delbeck, la bodega volvió a ocupar un lugar destacado en la historia. Debeke estuvo a cargo de la bodega desde 1976 hasta 1995. Aunque ya no participó en el proceso de elaboración del vino, siguió gestionando los viñedos.
El principal viñedo plantado es Merlot (50%), siendo el resto Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc un 30% y un 15% respectivamente. Los vinos elaborados por Château d'Auzon gozan de gran prestigio en Saint-Emilion. Por lo general, se necesitan al menos 10 años de envejecimiento para madurar y, por lo general, se necesitan 20 años después de la recolección de las uvas para mejorar. Los vinos jóvenes pueden contener taninos muy fuertes, pero a medida que el vino envejece, comienzan a emerger sabores a pasas, ciruelas rojas y grosellas negras. Bodega Ausone también produce otro vino llamado Chapelle d'Ausone. La región de Margao ocupa 22 vinos en la clasificación Mido de 1855 y es la única región productora de vino con fincas que van desde el primer nivel hasta el quinto nivel. La mansión de primera clase en el distrito de Magao lleva el nombre de esta mansión. Margao Manor tiene una larga historia, por lo que la propiedad cambia de dueño con mucha frecuencia. En la zona de producción de Margao, se construyó un castillo para defenderse de los piratas en el siglo XIII. Al igual que el castillo de Latour, es el edificio más antiguo de la zona de Medo y luego se convirtió en un viñedo. En el siglo XV, los derechos de propiedad de "Margao Manor" fueron transferidos a los nobles locales. Hacia 1860, la mansión Magau cayó en manos de la aristocrática familia D'Aulede. En 1755, el propietario del jardín se convirtió en el barón Magau y tenía el título de marqués. Después de eso, el jardín cambió frecuentemente de manos en medio de las complicadas relaciones matrimoniales de los nobles. Permaneció en manos de la nobleza hasta vísperas de la Revolución Francesa.
El caos sangriento que siguió a la Revolución Francesa también se extendió a Margaux Manor. El propietario del jardín, el marqués D'Agricourt, huyó al extranjero y su esposa y su suegro fueron condenados a la guillotina. El señorío de Margao fue confiscado y subastado por el gobierno revolucionario, siendo comprado por B. de la Conlonilla en 1802. Construyó un edificio de estilo griego similar a la Casa Blanca estadounidense y lo completó en 1810, convirtiéndose en la mansión más elegante de Burdeos.
En 1836 fue cedido al banquero español De Aguado. Medio siglo después, fue adquirida por el banquero francés Conde Will (De Pillet Will) en 1879. No fue hasta 1921 que Margau Manor volvió a cambiar de manos, y cambió de manos varias veces seguidas, pero volvió a cambiar de manos poco después de cada cambio. Creo que es el señorío que más ha cambiado de manos. En 1935, Magao Manor fue adquirida por F. Ginestet, propietario de Manor Estour, quien la compró en 1949. Luego se mudó a Magao Manor. En la década de 1970, la economía mundial estaba en recesión, especialmente en 1973 y 1974, cuando la familia Jest se vio abrumada. Cuando finalmente quiso vender Chateau Margaux a la National Distilling Company de Estados Unidos (National Distilling Spirits), el gobierno francés bloqueó la venta alegando "mantener un importante patrimonio cultural". Sin embargo, Chateau Margaux finalmente fue vendido a un griego. propietario en 1977. André Mentzelopoulous, que es el mayor accionista de Nicolas, la mayor cadena de vinos de Francia, ha pedido dinero prestado a Francia. Por lo tanto, Manor Margao finalmente cayó en manos francesas. Gastó una gran suma de dinero para restaurar todo lo que había en la mansión y contrató como consultor a Emile Peynaud, un gran enólogo de Burdeos. Margao Manor fue renovada y logró resultados fructíferos en 1978. El Sr. Anti también falleció en 1980, cuando tenía sólo 66 años, y la propiedad fue heredada por su hija y su esposa.
En 1992, la familia Agnelli de Italia compró el Grupo Perrier propiedad de la familia Vanthrop Road, lo que significó que parte de los derechos de propiedad de Margaux Manor habían caído en manos italianas. Pero la familia Wanslop Road todavía posee acciones considerables y tiene derecho a operar Margao Manor. Además de producir vino tinto, Magao Manor también cuenta con 12 hectáreas de viñedos que producen vino blanco. El segundo vino de primera categoría (Segundo Vino) de Margaux Manor es (Pavillon Rouge Du Chateau Margaux). Sólo el vino tinto puede considerarse el segundo vino de Margaux. El vino blanco de Chateau Margaux (Pavillon Blanc Du Chateau Margaux) no puede considerarse la segunda marca de Chateau Margaux. El vino blanco sólo puede denominarse vino blanco elaborado por Chateau Margaux.