Cómo hacer un pastel de gasa de naranja de 8 pulgadas
Ingredientes principales: 85 g de harina con alto contenido de gluten, 5 huevos, 50 g de leche, 50 g de aceite de maíz, 50 g de azúcar, 1 g 70 g de sal
Accesorios: 2 gotas de jugo de limón
Cómo hacer bizcocho chiffon de 8 pulgadas
1 Preparar los materiales (un trozo de leche, 20 gramos de azúcar blanca, un trozo de sal y un trozo de aceite de maíz). )
p>2. Separar
3. Vierta el jugo de limón en las claras, agregue 50 gramos de azúcar fina en tres tandas, bata hasta que se formen picos firmes, use un batidor para levante las puntas verticales de las claras
4. Agregue las yemas al plato de leche y revuelva uniformemente
5. Tamice la harina baja en gluten
6 (mezcle uniformemente, no revuelva en círculos, ya que revolver en círculos puede desespumar fácilmente la proteína)
8. p >
9. Vierte la masa del pastel en un molde para pastel de 8 pulgadas. Vierte la masa en un molde de 8 pulgadas y agítala vigorosamente sobre la mesa unas cuantas veces para eliminar las burbujas grandes de la masa.
10 Precalienta el horno a 150 grados, sube y baja el fuego. y hornee en la rejilla del medio durante 30 minutos a 170 grados. Hornee por 30 minutos Inmediatamente después de que el pastel salga del horno, inviértalo sobre la bandeja para hornear y espere hasta que se enfríe antes de sacarlo del molde. Si no dispone de jugo de limón, se puede utilizar vinagre blanco.
La temperatura del horno debe ajustarse según tus propias condiciones.