¿Qué rellenos hay al hacer dumplings?

Empanadillas de hongos negros, tofu y cerebro

Ingredientes:

Tofu, champiñones, zanahoria, hongos, sal, pimienta, aceite vegetal, aceite de sésamo .

Pasos:

1. Lavar el tofu

2. Remojar el hongo

3. Lavar los champiñones y las zanahorias.

4. Corte los materiales comestibles como los hongos en cubos pequeños.

5. Sofreír el tofu en aceite vegetal caliente hasta que se dore.

6. Añade los ingredientes picados, revuelve uniformemente y empieza a hacer bolas de masa.

Dumplings Su San Xian

Ingredientes:

Zanahoria, col, champiñones secos, sal, aceite de oliva.

Pasos:

1. Remojar los champiñones, la zanahoria y el repollo en cubos.

2. Triturar la col y añadir un poco de sal. Hervir agua en una olla, blanquear las zanahorias cortadas en cubitos hasta que estén blandas y escurrir. Vierta aceite vegetal en una sartén caliente, agregue los champiñones cortados en cubitos y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue las zanahorias cortadas en cubitos y saltee, agregue sal y saltee uniformemente. Apaga el fuego. Agrega el repollo a la olla y mezcla bien.

Albóndigas rellenas de zanahoria.

Ingredientes:

Zanahorias, pasta de judías, aceite de sésamo, sal.

Pasos:

1 Picar la pasta de judías.

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2. Lavar y picar las zanahorias.

3. Calentar aceite vegetal en una olla, añadir las zanahorias, sofreír hasta que estén blandas, enfriar un poco y reservar.

4. Mezcle los frijoles picados con las zanahorias y revuelva uniformemente. Agregue aceite vegetal y sal y mezcle bien. Agregue aceite de sésamo y glutamato monosódico.

Dumplings de fideos de verduras y tofu

Ingredientes:

Tofu seco, champiñones, hongos secos, fideos, granos de maíz cocidos, chucrut, pepinillos, zanahorias, repollo, yuba Secos, hongos enoki, brotes de bambú cortados en cubitos, aceite de oliva, sal.

Pasos:

1. Escurrir el agua del tofu, y también escurrir el agua de los fideos, los champiñones secos, los hongos secos y la yuba seca. Si el maíz está crudo, es necesario cocinarlo.

2. Picar todos los ingredientes excepto el maíz, añadirlos a la cacerola de aceite y sofreír hasta que se mezclen uniformemente. Finalmente agregue aceite vegetal y mezcle bien. Agrega sal, un poco de salsa de soja, pimienta (no es necesario agregar pimienta), glutamato monosódico y mezcla bien.

Sus Empanadillas Rellenas de Pepino

Ingredientes:

Pepino, zanahoria, jengibre picado, aceite de sésamo, sal

Pasos:

1. Cortar el pepino en tiras

2. Añade las zanahorias ralladas y el jengibre picado y sofríe el jengibre picado en aceite hasta que esté fragante, luego viértelo sobre el relleno junto con el aceite. . Agregue aceite de sésamo y revuelva rápidamente para combinar.

3. Añadir aceite de sésamo y remover antes de añadir sal reducirá el rendimiento de los pepinos. Puedes convertirlo en empanadillas

Empanadillas de calabacín y hongos shiitake

Ingredientes:

Setas shiitake, fideos, hongos, calabacín, aceite de maní, sal

Pasos:

1. Fideos cocidos

2 Fideos de champiñones secos, picados.

3. Sazone con sal

4. Al hacer bolas de masa, agregue un poco de aceite de maní al relleno y mezcle uniformemente para hacer bolas de masa.

Bocadillos rellenos de patata

Ingredientes:

Patatas, zanahoria, champiñones, sal, jengibre

Pasos:

1. Picar las patatas, los champiñones y las zanahorias.

2. Calienta aceite vegetal en una olla, saltea el jengibre picado, las patatas, las zanahorias y los champiñones hasta que estén fragantes, luego agrégalos a la olla y fríelos hasta que estén cocidos.

3. Añade sal, glutamato monosódico, un poco de salsa de soja, mezcla bien y añade aceite de sésamo.

Empanadillas de Pleurotus eryngii

Ingredientes:

Sal, pleurotus eryngii, pimiento verde, calabacín, setas shiitake, azúcar, salsa de soja, aceite de sésamo, agua y almidón.

Pasos:

1. Picar el calabacín. Picar los pimientos verdes. Remojar y picar las setas shiitake. Triture el champiñón ostra

2. Ponga aceite vegetal en la olla y fría el champiñón ostra hasta que esté suave.

3. Añade los champiñones picados y sofríe hasta que estén fragantes.

4. Añade el pimiento verde picado y el calabacín rallado, añade la cantidad adecuada de sal, un poco de azúcar y salsa de soja, sofríe uniformemente.

5. Por último, vierte una cantidad adecuada de agua y almidón para espesar la salsa, y añade aceite de sésamo para hacer bolas de masa.