Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo hacer sopa de carne magra de melón de invierno, cómo hacer sopa de carne magra de melón de invierno?

¿Cómo hacer sopa de carne magra de melón de invierno, cómo hacer sopa de carne magra de melón de invierno?

Lavar el melón de invierno y cortarlo en trozos, y cortar en trozos la carne magra. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla y llévela a ebullición, vierta la carne picada, escurra la sangre y sáquela. Ponga el lomo, la ceiba, el tongcao y el vino de cocción en la cacerola, vierta una cantidad adecuada de agua, agregue las hojas de loto, cubra y deje hervir, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 40 minutos. Retire las hojas de loto, agregue los cubos de melón de invierno y cocine hasta que estén tiernos.

Cómo hacer sopa de carne magra de melón de invierno

Ingredientes:

300 gramos de melón de invierno, 80 gramos de carne magra, 5 gramos de ceiba, 2 gramos de Tongcao, raíz de loto 5 gramos de hojas, cantidad adecuada de vino para cocinar

Cómo hacer sopa de carne magra de melón de invierno:

1. Lavar el melón de invierno y cortarlo en trozos, y cortar la carne magra en trozos

2. Olla Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla y hierva, vierta la carne cortada, escurra la sangre y sáquela

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3. Coloque el lomo, el kapok, el tongcao y el vino de cocción en la cacerola, vierta una cantidad adecuada de agua, agregue las hojas de loto, cubra y deje hervir, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 40 minutos. minutos

4. Retire las hojas de loto, vierta los trozos de melón de invierno y cocine hasta que estén tiernos.

Consejos:

El melón de invierno madura rápidamente, ¡así que ponlo al final para evitar que hierva!