Introducción al Nido de Pájaro Guisado con Azúcar de Roca y Pera Blanca y Azúcar de Roca y Pera Blanca
1. Ingredientes: 1 pera silvestre, 1 nido de pájaro, 8-10 g de azúcar de roca, 5-6 bayas de goji.
2. Pelar la pera, lavarla y cortarla en tapas desde el tallo hasta 1/4.
3. Utiliza una cuchara pequeña para ahuecar la mitad de la pera y poner la pera ahuecada en un bol.
4. Coloque el nido de pájaro remojado en la taza de pera terminada, agregue un poco de agua purificada y cubra con la tapa de pera.
5. Pon la taza de pera y el bol en la vaporera y cocina a fuego lento durante 25-30 minutos.
6. Retirar del fuego, agregar azúcar de roca y espolvorear con baya de goji lavada.