Seis alimentos básicos que no aumentan los niveles de azúcar

Los seis alimentos básicos sin índice glucémico son: maíz partido, frijol mungo, trigo sarraceno, arroz negro, granos de coix y granos de centeno.

1. Maíz partido

El maíz partido se refiere a los granos y el polvo del maíz después de la trilla y trituración, lo cual es más común en el norte.

2. Frijoles mungos

Los frijoles mungos son las semillas de la leguminosa frijol mungo, también conocidas como judías adzuki verdes, judías rinoceronte, judías verdes, etc., y han sido cultivadas. en China desde hace más de 2.000 años. El origen está en India y Myanmar.

3. Trigo sarraceno

El trigo sarraceno es un cultivo agrícola relativamente tradicional en China que incluye principalmente fideos de arroz, bebidas de té, condimentos, vino, etc. Estos productos son muy populares entre la gente.

4. Arroz negro

El arroz negro es una planta herbácea anual perteneciente a la familia Gramineae. El arroz negro es de color negro o marrón oscuro. Los granos de arroz son de apariencia oblonga y la cáscara del arroz es de color marrón grisáceo.

5. Semillas de Coix

Las semillas secas y maduras de Coix Seeds, una planta herbácea, se pueden utilizar para cocinar arroz, gachas y sopa. pollo guisado, costillas de cerdo guisadas y manitas de cerdo guisadas.

6. Granos de centeno

Los granos de centeno son granos integrales y contienen todos los nutrientes de los granos de trigo. El grano de centeno es un grano cuidadosamente procesado a partir del último trigo negro funcional cultivado en mi país.