Los pasos de la Salsa de Chile Picada, cómo hacer deliciosa la Salsa de Chile Picada
Ingredientes
250g de pimiento rojo, 15g de sal, 2 dientes de ajo, un poco de jengibre, un poco de vino blanco de buena calidad, jengibre ajo, salsa de pimientos picados.
Forma de elaboración
1. Lavar el pimiento rojo, escurrirlo y cortarlo en dados.
2. Picar el jengibre y el ajo.
3. Revuelve bien el chile procesado, el ajo y el jengibre y déjalos reposar durante 10 minutos antes de revolver.
4. Poner la salsa de chile picada en una botella limpia y sin agua, espolvorear con vino blanco uniformemente y tapar la botella.
5. Después de 1 día a temperatura ambiente, meterlo en el frigorífico y consumirlo al cabo de una semana.