¿Dónde está la especialidad de peras congeladas?
Las peras congeladas son una especialidad de Yan'an.
Las peras congeladas, los caquis congelados, las manzanas congeladas y los manzanos silvestres congelados son las especialidades del noreste. Las peras y caquis congelados alguna vez fueron las principales frutas de invierno en el norte.
Las peras y caquis congelados siempre han sido frutas de invierno en el noreste de China. En el pasado, debido a la escasez de alimentos, junto con la falta de tecnología de conservación de la fruta y de condiciones de conservación, transporte y almacenamiento, las peras congeladas y los caquis congelados eran casi las únicas frutas que la gente común podía comer en invierno.
Las peras congeladas se elaboran congelando peras blancas comunes hasta convertirlas en peras negras y duras, que se pueden comer después de lavarlas.
Las peras congeladas generalmente se elaboran a partir de peras congeladas como las peras Huagai, las peras Qiubai y las peras Baijian. Al comerlas, remoje las peras congeladas en agua fría y sáquelas después de derretirse.
Eficacia:
Para aquellos a los que les guste beber, pueden comer una pera congelada después de beber, lo que no sólo alivia la resaca sino que también ayuda a la digestión.
Cuando las frutas se almacenan a temperatura ambiente, las vitaminas se pierden fácilmente. El almacenamiento a baja temperatura no sólo puede ralentizar la reproducción de microorganismos, sino que también inhibe la descomposición de algunas enzimas y ralentiza el ritmo de deterioro de los alimentos. . Por tanto, congelar frutas básicamente no afecta su valor nutricional.
En verano hace calor, por lo que no es mala idea consumir bebidas frías con moderación. Pero no coma demasiado ni demasiado rápido. Al mismo tiempo, los comensales también deben prestar atención a su propia constitución física. Si tienen deficiencia gastrointestinal y frialdad, deben tener cuidado y comer con precaución. Al mismo tiempo, comer hielo en verano también depende del clima y la temperatura. Si llueve mucho y hace frío, no debe apresurarse a comer las bebidas congeladas y las frutas en el refrigerador porque le preocupa que estén caducadas y estropeadas. . Esto también puede causar molestias gastrointestinales.