Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué es la gelatina blanca dentro del cangrejo macho?

¿Qué es la gelatina blanca dentro del cangrejo macho?

La gelatina blanca dentro del cangrejo macho es pasta de cangrejo. La pasta de cangrejo son las glándulas sexuales accesorias masculinas y sus secreciones. Cuando el cangrejo macho madura, las glándulas sexuales accesorias están extremadamente desarrolladas, ocupando la mayor parte del sistema reproductivo y sosteniendo el caparazón del cangrejo. Las glándulas sexuales accesorias son ricas en proteínas, lípidos y otros nutrientes, con un alto valor nutricional y un sabor delicioso. El estado natural de la pasta de cangrejo es un líquido coloidal translúcido de color blanco azulado y se convierte en un coloide translúcido después de cocinarlo al vapor.

La gelatina blanca que hay dentro del cangrejo macho es pasta de cangrejo. La pasta de cangrejo son las glándulas sexuales accesorias masculinas y sus secreciones. Cuando el cangrejo macho madura, las glándulas sexuales accesorias están extremadamente desarrolladas, ocupando la mayor parte del sistema reproductivo y sosteniendo el caparazón del cangrejo. Las glándulas sexuales accesorias son ricas en proteínas, lípidos y otros nutrientes, con un alto valor nutricional y un sabor delicioso. El estado natural de la pasta de cangrejo es un líquido coloidal translúcido de color blanco azulado y se convierte en un coloide translúcido después de cocinarlo al vapor.