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¿Cuáles son las costumbres del Festival de los Faroles?

El decimoquinto día del primer mes lunar es el Festival de los Faroles, también conocido como Festival de los Faroles, Festival de los Faroles y Festival de los Faroles. El primer mes del calendario lunar es el primer mes. Los antiguos llamaban a la noche "amanecer", por eso llamaban al decimoquinto día del primer mes lunar Festival de los Faroles. El Festival de los Faroles es la primera noche de luna llena del año, y también es la noche de la reunificación de la dinastía Yuan y el regreso de la primavera. La gente lo celebra y celebra la continuación del Festival de Primavera. ¡A continuación, aprendamos sobre las costumbres del Festival de los Faroles!

1. Comer Yuanxiao

Comer Yuanxiao el día quince del primer mes lunar es una costumbre de larga data en China. Yuanxiao se llama "tangyuan" y tiene diferentes ingredientes.

Al principio, los bocadillos de temporada durante el Festival de los Faroles no eran el Festival de los Faroles. En las dinastías del Sur, las gachas de frijoles o de arroz se cocinaban con carne y aceite animal. En la dinastía Tang, era una especie de pasta y bollos con forma de gusano de seda. No fue hasta la dinastía Song que apareció Yuanxiao hecho con harina de arroz glutinoso y fructosa, pero en ese momento no se llamaba Yuanxiao, sino bolas de masa o bolas de arroz glutinoso.

Más tarde, debido a que este tipo de comida se comía especialmente durante el Festival de los Faroles, se llamó Yuanxiao.

De hecho, ¡la única diferencia entre las bolas de arroz glutinoso y el yuanxiao es el tamaño y si hay relleno! Los sureños usan arroz glutinoso para hacer bolas de tamaño largo llamadas bolas de arroz glutinoso.

Los norteños comen bolas de masa más grandes. Las bolas de masa con rellenos grandes se llaman Yuanxiao. Los empresarios también las llaman "Yuanbao", que también simboliza la prosperidad. Pero comer Yuanxiao significa lo mismo, significa reencuentro y felicidad, y la vida es cada vez más próspera.

Como dice el refrán, la armonía es lo más preciado. La armonía familiar y la unidad familiar son factores importantes para una familia completa. Por eso, durante el Festival de los Faroles, debes comer "Yuanxiao" con tu familia.

2. Ir a la Dinastía Yuan a orar por bendiciones.

Ve a la Dinastía Yuan a orar por bendiciones (adorar al Emperador del Cielo). El 15 de enero es el Festival Shangyuan y el cumpleaños del Emperador del Cielo. Según el folclore, este día es la vida pública de los tres reinos, y todas las familias y templos celebran grandes ceremonias temprano en la mañana para celebrarlo. La ceremonia del sacrificio es como celebrar la vida en el cielo el noveno día del noveno mes lunar. Es necesario leer el Sutra de los Tres Reinos para orar por la buena suerte.

3. Envía linternas

El Festival de las Linternas también se llama Festival de las Linternas, y linterna y linterna son homofónicas. Por lo tanto, las linternas de saludo significan pedir más bendiciones a los niños. Las canciones del Festival de Primavera incluyen: Catorce Linternas, Quince Linternas y Dieciséis Linternas. Se puede ver que encender linternas se ha convertido en una actividad indispensable del Festival de las Linternas.

Después de la dinastía Tang, las linternas no sólo eran de varios tipos y cambiaban constantemente, sino que también se convirtieron en una actividad popular. La dinastía Song fue el apogeo de las linternas. Las linternas tenían forma de bolas de vidrio y también estaban hechas de papel encerado de cinco colores, hojas de bodhi, piel de oveja, caparazones de tortuga, etc. Son preciosos y sofisticados.

4. Danza del dragón y el león

El dragón es un animal mítico auspicioso y el tótem y símbolo de la nación. Durante el Festival de los Faroles, se exhiben faroles de dragón por todo el país.

Las primeras linternas de dragón medían entre siete y ocho pies de largo. Se ata hilo a un tubo de bambú para crear una linterna con forma de dragón. Se encienden docenas de velas dentro de la cabeza y el cuerpo del dragón y luego se atan a palos de madera. Una docena de hombres fuertes se los llevaron. Durante la actuación, la cabeza del dragón persigue la bola del dragón y baila con gracia, lo que comúnmente se conoce como "creación de dragones".

5. Resuelve los acertijos de los faroles

Además de los faroles, la actividad más popular durante el Festival de los Faroles es adivinar acertijos sobre los faroles. Un acertijo de linterna es un acertijo adjunto a una lámpara, de modo que la gente pueda adivinar el acertijo mientras admira la lámpara.

Las respuestas se centran en el significado de la palabra, como una palabra, un poema, un objeto o un nombre. Debido a que los acertijos son difíciles de adivinar, al igual que los tigres son difíciles de disparar, también se les llama tigres linterna (también llamados Hu Wen).

Las adivinanzas son un arte popular original de China. Está compuesto de oraciones ocultas del Período de Primavera y Otoño, y solo fue llamado un acertijo durante las dinastías Han y Wei (Dongfang Shuo era bueno hablando con oraciones ocultas durante el reinado del Emperador Wu de la Dinastía Han. Una vez habló en forma oculta sentencias frente al emperador Wu con Guo Sheren, quien fue favorecido por el emperador Wu y se ganó la confianza del emperador).

No fue hasta después de la dinastía Song del Sur que la gente escribía acertijos en las linternas. Durante el Festival de los Faroles, la gente adivina los acertijos de los faroles de primavera. Algunas personas se refieren al llamado método de disparar los acertijos de los faroles y los llaman acertijos de los faroles. Desde entonces, en cada Festival de los Faroles se han adivinado acertijos sobre los faroles en todo el país.

6. Manténgase alejado de todas las enfermedades

También conocida como "Vagando por todas las enfermedades", "Disipando todas las enfermedades" y "Caminando por el puente", es una actividad para eliminar los desastres. y orar por bendiciones. La noche del Festival de los Faroles, las mujeres se reúnen para salir juntas. Cuando ven un puente, lo cruzan pensando que así se pueden curar enfermedades y prolongar la vida.

7. Un Ratón

El Festival de la Caza del Ratón se lleva a cabo el día 15 del primer mes lunar. El decimoquinto día del primer mes lunar, los criadores de gusanos de seda cocinan una olla grande de papilla pegajosa. Algunos la cubren con una capa de carne, ponen la papilla en un recipiente y la colocan en el techo, en las esquinas o en la boca donde están los ratones. infestados. Dicen algo y maldicen a los ratones. Es hora de volver a comer gusanos de seda. Cuenta la leyenda que si haces esto, los ratones de este año no comerán crías de gusanos de seda.

8. Sacrificio a las puertas y a las casas

En la antigüedad existían "siete sacrificios", y estos son dos de ellos. El método para ofrecer sacrificios consiste en insertar ramas de álamo sobre la puerta, insertar un par de palillos en el cuenco de gachas de frijoles o colocar vino y carne directamente frente a la puerta.

Además, hay muchas otras costumbres interesantes, como escuchar incienso, pedir lámparas (hay dos versiones de cita a ciegas y mendicidad), pedir tortugas, pedir flores, brillar a la luz de la luna. , brillar en agua de pozo, quedarse despierto hasta tarde, tener relaciones sexuales durante el Festival de los Faroles, etc.

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Sacar los rollitos de primavera, envolverlos con la carne del almuerzo, darles forma de cilindros pequeños y meterlos en el frigorífico; los productos semiacabados, ponerlos en la masa preparada, enrollarlos en una papilla y freírlos en una sartén con aceite hasta que estén dorados. Consejos para hacer rollitos de ternera crujientes: 1. Cuando el rollo de carne se convierte en un producto semiacabado, se debe congelar brevemente en el refrigerador. El tiempo de congelación no debe ser demasiado largo, de lo contrario el rollo de carne frito quedará suave y duro y tendrá mal sabor. tiene un proceso de fritura, por lo que necesitas preparar aceite para ensalada Unos 500 gramos 3. 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Después de freír, ponerlo en una cacerola, agregar una cantidad adecuada de agua, agregar semillas de goji, etc. , deje hervir a fuego alto, luego cocine a fuego lento, agregue el vino de cocción, el jengibre, la cebolla verde (cortada en trozos), el ajo, el glutamato monosódico y la sal hasta que esté cocido. Uso: Tomar con alimentos o solo. Consejos cálidos - Consejos de salud: Eficacia: Calienta el yang y fortalece la cintura, tonifica los riñones y fortalece los músculos. Es adecuado para el dolor y la debilidad de la cintura y las rodillas y la debilidad de los músculos y huesos causada por una insuficiencia de yang del riñón. Consejos sobre dietas medicinales que preservan la salud en invierno - gramos de la fase alimentaria: baya de goji: la baya de goji generalmente no es adecuada para consumirla con demasiado longan, ginseng rojo, azufaifa y otros tónicos para calentar el té. 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Te enseñaré cómo hacer un tubo de camarones fritos y cómo hacerlo delicioso. 1. Retire los tendones de la pechuga de pollo, tritúrela hasta obtener una pasta fina con el dorso de un cuchillo, póngala en un bol, agregue 1 clara de huevo, 2 cucharadas de almidón de agua, 1 cucharada de sopa fresca y cebolla verde picada. jengibre picado, vino de arroz, manteca de cerdo, glutamato monosódico, sal fina y pimienta. Espere a que se sazone y agregue la pasta de pollo. 2. Reemplazar los camarones en cubitos; 3. Picar las castañas de agua con un cuchillo y luego picarlas; 4. Cortar los hongos shiitake y los brotes de bambú de magnolia en cubitos pequeños. 5. Cortar estos cuatro en cubitos y agregarlos al pollo. Mezclar bien. 6. Mezclar 3 claras de huevo y 3 cucharadas de almidón de agua, agregar un poco de sabor salado y revolver hasta formar una pasta de clara de huevo y reservar. 7. Calentar la olla, cubrirla con aceite frío, verterla, calentarla nuevamente; añadir 100 g de aceite crudo, el 50% del aceite. Cuando esté caliente, exprimir con las manos la esencia de pollo revuelta uniformemente y la pasta de camarones en bolitas con forma de nuez, ponerlas en la sartén y sofreírlas presionando suavemente con una cuchara. darles forma de tambor plano. Freír un lado hasta que se dore, darles la vuelta y freír el otro lado y freír por ambos lados. 8. Aumentar la cantidad de aceite en la olla. Cuando el aceite esté 50% caliente, mojar el tambor de camarones en la masa de clara de huevo y freír hasta que estén dorados, sacarlo, escurrirlo y ponerlo en un plato 9. Traer un plato pequeño con 1 pimiento y sal para mojar; . La clave para hacer tubos de camarones fritos: la pechuga de pollo se debe triturar, los hongos shiitake y las rodajas de magnolia se deben exprimir, la pasta mixta de pollo y camarones debe ser espesa y dura para facilitar la formación durante la fritura y la fritura suave; A fuego medio para evitar que se queme por fuera y tierno por dentro. Consejos - compatibilidad alimentaria: camarones: los camarones no se deben comer con determinadas frutas. Los camarones son ricos en proteínas, calcio y otros nutrientes. Si se come con frutas que contienen ácido tánico, como uvas, granadas, espinos y caquis, no sólo se reducirá el valor nutricional de la proteína, sino que el ácido tánico se combinará con iones de calcio para formar conjugados insolubles, que pueden irritar el tracto gastrointestinal. y provocar malestar, vómitos, mareos, náuseas, dolor abdominal y diarrea.