¿Se pueden utilizar melón de invierno y gambas secas para hacer bolas de masa?

Carne de cerdo semimagra, melón de invierno, camarones secos, envoltorios de albóndigas, sal, maicena, pollo en polvo, vino para cocinar, salsa de soja y aceite de sésamo.

Práctica:

1. Lavar y picar la carne de cerdo, luego marinarla con una cantidad adecuada de sal, maicena, pollo en polvo, vino de cocción, salsa de soja y aceite de sésamo durante 2 horas.

2. Lavar las gambas y escurrirlas.

3. Pelar y lavar el melón de invierno y cortarlo en trozos pequeños.

4. Remueve uniformemente la carne de cerdo, la piel de gambas y el melón de invierno.

5. Envolver las empanadillas en envoltorios de empanadillas.

6. Después de que el agua hierva, vierta las albóndigas; después de hervir, agregue 1 tazón de agua fría; después de hervir nuevamente, agregue 1 tazón de agua fría. Repita este proceso 3 veces para asegurarse de que las albóndigas estén cocidas, los envoltorios no se rompan y la textura sea suave.