Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Cómo utilizar helado en polvo (algunas preguntas)

Cómo utilizar helado en polvo (algunas preguntas)

Puedes utilizar un agitador de acero inoxidable para revolver el polvo hasta que esté completamente disuelto y uniforme, meterlo en el frigorífico hasta que solidifique, luego sacarlo y soltarlo con una cuchara. Cuando esté a punto de disolverse en un líquido, revuelve nuevamente hasta que espese, luego colócalo en el refrigerador hasta que solidifique.

Se puede utilizar leche en lugar de agua o mezclarla parcialmente. La leche debe cocinarse y enfriarse antes de su uso.

También puedes batirlo con una máquina de leche de soja, pero lo mejor es utilizar un batidor de huevos, así quedará más uniforme y la calidad del producto final será mejor.