¿Cómo hacer cabeza de pescado al vapor con pimiento picado?

Ingredientes

Media cabeza de pescado graso (unos 1000 gramos) y 50 gramos cada una de pimiento verde picado.

Ingredientes: sal, azúcar, glutamato monosódico, pimienta, aceite de cocina, rodajas de jengibre, cebolla verde picada, ajo, vino de arroz.

Método de trabajo

1. Lavar las cabezas regordetas de pescado, espolvorear con sal, azúcar, glutamato monosódico, pimienta, aceite de cocina, rodajas de jengibre, cebolla verde picada, vino de arroz y troceado. pimiento verde y rojo, marinar durante 30 minutos.

2. Añade agua a la olla y deja hervir. Coloque la cabeza de pescado regordeta marinada en la vaporera y cocine a fuego alto.

3. El tiempo de cocción es de unos 15-18 minutos. Abre la tapa de la vaporera, añade un poco de aceite de sésamo y sirve.