¿Cuáles son los alimentos para protegerse del frío en invierno y cuáles son las sopas para protegerse del frío?
Ingredientes: de dos a cuatro codornices, media zanahoria maliciosa, cuatro yuanes de azucenas y seis dátiles confitados. Cortar las codornices en caldo de pollo y pato, lavar y quitar las impurezas intestinales, pelar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en trozos, añadir las azucenas y los dátiles confitados, añadir cinco tazones de agua y cocinar durante tres horas.
Eficacia: Nutre el yin e hidrata los pulmones, alivia la tos y repone el qi, y trata la dificultad para respirar y la tos crónica. También es nutritivo y nutritivo, apto para beber en invierno.
2. Decocción Nutritiva de Adenophora y Lirio
Ingredientes: 15g de Adenophora adenophora, 30g de lirio, cinco higos, 18g de magro de cerdo, 1 trozo de piel de mandarina. Pon todos los ingredientes en agua hirviendo, continúa cocinando a fuego medio durante unas dos horas, agrega un poco de sal al gusto y sirve.
Eficacia: La adenofora, el lirio y el higo tienen el efecto de nutrir el yin e hidratar los pulmones, humedecer la sequedad y aclarar la garganta. Además, la carne magra de cerdo que nutre el yin y la cáscara de mandarina que tiene las funciones de promover el qi, fortalecer el bazo, eliminar la humedad y disolver la flema pueden humedecer la garganta, proteger las cuerdas vocales, aliviar el estreñimiento y prevenir las hemorroides.
3. Sopa de costillas de ñame
Ingredientes: 400 g de costillas, 150 g de ñame, 10 g de baya de goji, 30 g de zanahoria, 3 rodajas de jengibre, 1 rodaja de sopa de huesos de cerdo Lejia, 3 trozos de agua Bol (unos 750ml).
Eficacia: La soja, el ñame y diversas carnes son buenos ayudantes para la suplementación con calcio. La soja también es rica en hierro, lo que te mantiene joven.
4. Sopa de dátiles rojos, goji y cordero
Ingredientes: Cortar el cordero en ocho trozos grandes, remojar el agua sangrante en una olla con agua hirviendo y reservar. Lave la azufaifa y la baya de goji y reserve. Agregue agua a la olla, agregue el cordero, las cebollas verdes, el jengibre y el anís y cocine juntos. Cuando esté medio cocido, agregue la azufaifa, la baya de goji y la sal y cocine nuevamente. Si no te gusta el sabor del cordero, puedes agregar una o dos rodajas de piel de naranja y azufaifa para reducir el olor.
Eficacia: El organismo tiene una alta resistencia al frío.
5. Sopa de angélica, jengibre y cordero
Ingredientes: 500 gramos de cordero, 30 gramos de angélica y 50 gramos de jengibre.
Elaboración: Lavar el cordero, cortarlo en trozos, escaldarlo en agua hirviendo y escurrir el agua; lavar la angélica y el jengibre por separado con agua limpia y cortar el jengibre en rodajas. Poner el jengibre en la olla y sofreír un rato, luego agregar el cordero y sofreír hasta que se seque la sangre, recogerlo, ponerlo en la cazuela con la angélica, agregar una cantidad adecuada de agua hirviendo, llevar. hasta que hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante 2-3 horas para sazonar.
Eficacia: la sopa de cordero es de naturaleza caliente, puede calentar el estómago y protegerse del frío, reponer las deficiencias y fortalecer el yang, calentar el cuerpo y nutrir el estómago. En general, comer más sopa de cordero en invierno es muy beneficioso para las personas débiles y con manos y pies fríos.
6. Sopa blanca, morada, jengibre y azufaifo
Ingredientes: jengibre, dátiles rojos, angélica, perilla, miel, panela, etc.
Eficacia: Calienta meridianos y desbloquea colaterales, calienta el yang y nutre los riñones, alivia el dolor y reduce la inflamación. El jengibre tiene el efecto de calentar el yang, aliviar la superficie y dispersar el frío; los dátiles rojos pueden vigorizar el bazo, reponer el qi y nutrir la sangre, y nutrir el bazo y calentar el estómago ayuda a que el jengibre circule el qi y desintoxice, y alivia el dolor abdominal debido; para el estancamiento del qi del bazo y del estómago; la peonía blanca tiene efectos antipiréticos, analgésicos, antiinflamatorios, mejora la circulación sanguínea y la piel; el azúcar moreno nutre la sangre, calienta el estómago y tiene efectos embellecedores.