Qué comer en invierno
El apio es una verdura de temporada en invierno y rica en nutrientes. La medicina tradicional china cree que el apio tiene un sabor dulce y una naturaleza fresca, y tiene los efectos de eliminar el calor, diuresis, reducir la presión arterial y eliminar la grasa. Debido a que sus raíces, tallos, hojas y semillas pueden usarse como medicina, se le llama "medicina de cocina" y "apio medicinal". La forma más habitual es sofreír la carne con apio, que queda realmente deliciosa. Sopa de tomate, huevo y espinacas
Las espinacas son conocidas como “estudiante modelo nutricional” y son ricas en carotenoides, vitamina C, vitamina K, minerales (calcio, hierro, etc.), coenzima Q10 y otros nutrientes. .
La espinaca es de naturaleza dulce y fresca, beneficia los cinco órganos internos, alivia el alcoholismo, humedece los intestinos, nutre la sangre y detiene las hemorragias, elimina el calor y sacia la sed, nutre el hígado y mejora la vista. Además, las espinacas también son ricas en vitamina E, que es un antioxidante que puede prevenir el proceso de oxidación en el cuerpo y contribuir a la longevidad. Por tanto, comer más espinacas tiene un efecto inconmensurable a la hora de retrasar el envejecimiento.
La forma más habitual de prepararlo es la sopa de tomate, huevo y espinacas, especialmente indicada para el frío invierno. La sopa de tomate, huevo y espinacas puede parecer sencilla, pero en realidad es rica en muchos nutrientes beneficiosos para el cuerpo humano.