Estofado de carne

El tiempo vuela y, en un abrir y cerrar de ojos, el invierno vuelve a llegar y es hora de comer estofado para calentarse. Hay muchos tipos de estofado en China, el más famoso de los cuales es el estofado picante de Sichuan-Chongqing. La olla caliente en estos dos lugares es famosa por su delicia y sabor picante, y es amada por muchos comensales. Sin embargo, hay un estofado de carne con sopa clara en Jiangmen, Guangdong, que es relativamente famoso.

Este estofado de ternera se encuentra en un pueblo de Jiangmen, Guangdong y es famoso por su carne de vacuno. Esta tienda aprovechó esto y creó un estofado de carne único en la tienda. Este estofado de ternera es el estofado de ternera más grande de Guangdong, con más de 1.700 mesas y más de 10.000 clientes. Además, el negocio en la tienda está muy de moda, por lo que cuando ingrese a la tienda, se sorprenderá de que los ingredientes de la olla caliente en esta tienda incluyen albóndigas, ternera, callos y otras docenas de platos relacionados con la carne. Todos estos platos se obtienen de vacas recién sacrificadas. No pasarán más de 3 horas desde el sacrificio hasta que lleguen a la boca del cliente, por lo que los platos que comen los clientes son muy frescos. El precio de los platos con vacas en la tienda es de 22 yuanes. una porción Varía entre 42% y 52%. Para los clientes, 60 yuanes por persona solo pueden servir carne de res.

De entre sus múltiples platos, el más recomendado son sus albóndigas de ternera. Como sus bolas de carne están hechas de carne de res cortada a mano, son muy grandes. Además, se añaden herraduras frescas para darle un poco de crujiente y dulzura al sabor. Además, el peso de una bola de ternera es de unos 13 yuanes y el precio es el mismo que el de otros platos: 22 yuanes, por lo que es muy popular entre los clientes del restaurante.

Además de platos relacionados con la carne de vacuno, la tienda también ofrece algunos platos vegetarianos y otros productos cárnicos. Dado que la tienda acepta decenas de miles de clientes todos los días y sus costos laborales son altos, el modelo operativo de la tienda es un modelo totalmente de autoservicio. Todos los platos de la tienda se pesan en platos ovalados de acero inoxidable y se colocan cuidadosamente sobre la mesa de cocción para que los clientes puedan elegir.

Cuando los clientes cenan en la tienda, deben pedir una olla de sopa de 30 yuanes y colocarla en el lugar seleccionado. Luego deben empujar un carrito de comida de tres niveles hasta el mostrador de la cocina y seleccionar los platos que quieran. Después de elegir sus platos, hacen cola en la caja para pagar. Después de pagar, pueden llevar la comida a sus asientos para comer. Aparte de la base de sopa y los platos, no se produce ningún otro consumo excesivo en la tienda. Asequible. ¿Te gusta eso?