¿Es mejor usar azúcar de roca amarilla o azúcar de roca roja para guisar las peras Sydney con azúcar de roca?
La pera nieve guisada con azúcar de roca utiliza azúcar de roca amarilla. El azúcar de roca amarillo tiene menor pureza y contiene ingredientes más originales de la caña de azúcar.
La cantidad de azúcar de roca en la Pera de Sídney Guisada con Azúcar de Roca se puede añadir según el propio gusto. Generalmente se pueden añadir 30 gramos de azúcar de roca a una pera de Sídney (300 gramos).
Durante el proceso de guisado, el azúcar de roca se derretirá en la pera. Agregar demasiada azúcar de roca hará que quede dulce y grasosa. De hecho, las peras guisadas con azúcar de roca no necesariamente dependen completamente del azúcar de roca para ajustar el dulzor. Puede probarlas después de guisarlas. Si cree que el sabor es demasiado suave, puede esperar hasta que las peras guisadas con azúcar de roca estén calientes y luego agregarlas. una cantidad adecuada de miel también es delicioso.
Cómo hacer peras con miel
Para hacer peras con miel, primero limpiar las peras, quitarles la piel, luego quitar las puntas y el corazón, agregar una cantidad adecuada de agua a la olla, y vierta Agregue las peras, agregue una cantidad adecuada de azúcar después de que hierva el agua, tape la olla y cocine a fuego lento durante media hora, luego agregue una cantidad adecuada de baya de goji, tape la olla y cocine a fuego lento durante cinco minutos. Tape la olla y cocine a fuego lento durante otros cinco minutos antes de servir.
Para hacer pera de nieve con azúcar de roca, también puedes preparar una pera de nieve fresca, luego preparar un poco de azúcar de roca y combinarla según tu gusto. Retira todo el corazón y la piel de la pera de nieve. Córtelo en trozos y ponga la pera nieve en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua a hervir, luego viértala en un recipiente limpio. Después de que el azúcar de roca esté tibio, agregue un poco más, revuelva uniformemente y luego estará listo. para comer.
¿Referencia del contenido anterior? Enciclopedia Baidu-Bingtang Snow Pear