Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Hay cangrejos en junio? ¿Qué cangrejos debo comer en junio?

¿Hay cangrejos en junio? ¿Qué cangrejos debo comer en junio?

El amarillo de junio, también conocido como “cangrejo niño”, es el cangrejo del sexto mes del calendario lunar. Se caracteriza por una rica crema y un delicioso sabor. En comparación con los cangrejos peludos, las huevas de los cangrejos del río Panjin en junio son más gruesas, pero la calidad de la carne es ligeramente inferior. Medio mes antes de que los cangrejos peludos salgan al mercado, los cangrejos del río Panjin se convierten en un manjar.