¿Qué ingredientes se necesitan para el pollo estofado con champiñones?

1. Ingredientes: medio pollo, 15 g de champiñones, la cantidad adecuada de sal, 1 rodaja de jengibre, la cantidad adecuada de salsa de soja, la cantidad adecuada de almidón, un poco de azúcar, un poco de pimienta, 2 cebollas verdes.

2. Medio pollo: Picarlo en trozos, mezclar bien con la cantidad adecuada de sal, azúcar, maicena, salsa de soja y pimienta y dejar marinar durante 20 minutos.

3. Unos 15g de champiñones: lavar, remojar en agua tibia, recoger, remojar en agua limpia y reservar.

4,1 trozos de jengibre, 2 trozos de cebolla de verdeo: jengibre en rodajas, cebolla de verdeo picada, hojas de cebolla de verdeo picadas.

5. Calentar el aceite en la sartén, añadir las rodajas de jengibre y los gajos de cebolla verde y saltear hasta que estén fragantes.

6. Coge el pollo y mételo en la olla, sigue friendo durante 1-2 minutos y luego dale la vuelta hasta que esté un poco dorado.

7. Dar la vuelta y sofreír hasta que estén doradas.

8. Añade los champiñones.

9. Después de agregar los champiñones, vierte el condimento para el pollo con pimientos encurtidos en la olla y revuelve uniformemente.

10. Vierta el agua para remojar los champiñones en la olla (no mucha agua, solo 1/3 para remojar el pollo después de que hierva el fuego, baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 5-8); minutos, el pollo estará bien cocido.

11. Añade la cebolla verde picada y revuelve uniformemente hasta que el jugo esté casi seco.