Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuál es mejor, helado o crema animal?

¿Cuál es mejor, helado o crema animal?

Es mejor la crema animal.

En cuanto al sabor, la nata animal es una nata de alta concentración con grasa separada de la leche fresca y tiene un sabor lácteo pero no grasoso, mientras que la crema helada es de margarina, que tiene un sabor demasiado dulce y grasoso.

En cuanto a ingredientes, la crema animal no tiene pigmentos ni estabilizantes químicos, y su valor nutricional se sitúa entre el de la leche entera y el de la mantequilla, lo que hace que sea más natural y saludable. El helado es aceite vegetal hidrogenado. , con saborizantes y conservantes artificiales añadidos, elaborado a partir de pigmentos y otros aditivos, contiene ácidos grasos trans. La ingesta excesiva no es buena para el organismo.