¿Cuál es la relación entre el Internet de las Cosas agrícola y la trazabilidad de la seguridad alimentaria?
Internet de las cosas agrícola: incluye invernaderos inteligentes, riego automático, maquinaria inteligente, trazabilidad de alimentos y otros subcampos, se refiere a todos los procesos que utilizan la tecnología de Internet de las cosas en la agricultura.
Trazabilidad de los alimentos: se refiere al seguimiento y registro de cada proceso durante la etapa de crecimiento físico, el comprador final puede rastrear cada eslabón del alimento, lo que generalmente se logra mediante tecnología RFID. La información es ingresada por humanos o máquinas, y el comprador final puede leer la información a través de instrumentos profesionales. Se utiliza principalmente en zonas con mayores requerimientos alimentarios como carne de cerdo y alimentos frescos.