La forma correcta de limpiar langosta congelada

2. Utilice guantes de goma para evitar ser atrapado por las garras del camarón. Realmente duele que te atrapen. Al limpiar, primero agarre la parte de extremo a extremo del lomo de la langosta y, mientras la enjuaga con agua, use un cepillo más largo para quitar la suciedad de la panza de la langosta. (Cepille todos los cangrejos de río antes de continuar con el siguiente paso). Luego, agarre firmemente la cabeza del cangrejo de río con las manos y corte primero la pinza derecha del cangrejo de río.

3. Luego corte la abrazadera izquierda de la misma forma.

4. Utiliza ambos alicates para cortar la langosta, de modo que no te lastimes las manos debido al esfuerzo desesperado.

5. Utilice unos alicates para cortar la langosta y remójela en agua durante 2 minutos para facilitar su limpieza.

6. Luego dale la vuelta y verás claramente que hay mucha suciedad en la langosta.

7. No te enjuagues simplemente para evitar problemas. Utiliza un cepillo para limpiar el abdomen tanto como sea posible.

8. La langosta limpia dejará al descubierto su cuerpo rosado.

9. Sujeta firmemente con las manos la uña de la cola media de la langosta y gírala de izquierda a derecha hasta que se rompa.

10. Utiliza unas tijeras para sacar el saco negro que hay dentro de la cabeza del camarón y tíralo. Esto está muy, muy sucio y hay que limpiarlo con tijeras.

11. Utilice las tijeras preparadas previamente para abrir el abdomen.

12. Utiliza la punta de las tijeras para sacar el saco negro de la cabeza: el estómago del camarón.

13. Lavar la cabeza de la langosta lentamente con agua corriente para quitar la suciedad del interior, pero con cuidado de no quitar la pasta amarilla, que es la esencia.