¿Cómo hacer dumplings congelados? Cómo hacer bolas de masa congeladas

1. Primero prepara un recipiente con agua fría y remoja una a una las bolas de masa congeladas sacadas del frigorífico en agua fría. No tardes mucho, solo espera a que hierva el agua.

2. Luego, hierva el agua en la olla. Cuando la temperatura del agua alcance los 40 ℃, coloque las bolas de masa empapadas en el agua en la olla una por una. Tenga en cuenta que la temperatura del agua no debe ser demasiado alta ni demasiado baja; alrededor de 40°C es la temperatura adecuada. La forma de comprobar la temperatura del agua no es utilizar un termómetro, sino fijarse en las pequeñas burbujas que hay en el fondo de la olla.

3. Luego aumenta el fuego para hervir el agua y continúa cocinando las albóndigas.

4. Cuando las bolas de masa suban y floten en el agua, añadimos un poco de agua fría y cocinamos un rato.