Comida hecha con chiles picados

1. Hongos Enoki con pimientos picados: aperitivo práctico y clásico para las comidas

Ingredientes necesarios: Hongos Enoki, salsa de soja ligera, azúcar, pimientos picados, cebollas verdes, aceite de cocina

Pasos de preparación:

1. Preparar los materiales necesarios, tomar un bol, verter el jugo Maggi umami, agregar un poco de azúcar y remover uniformemente, quitar las raíces de los hongos enoki, lavar. escurrir el agua y ponerlas en un plato mediano, ponerlas en una vaporera, cuando el agua hierva introducir las setas enoki y cocinarlas al vapor a fuego alto durante 5-7 minutos.

2. Apagar el fuego, abrir la tapa y agregar la salsa preparada, tapar y cocinar a fuego lento durante 2 minutos para que absorba el sabor, espolvorear con un poco de pimiento picado y cebolla de verdeo picada, calentar el aceite y verter. sobre los champiñones enoki y sírvelos calientes después de cocinarlos.

2. Cola de pelo con pimiento picado: la frescura del pescado combinada con la acidez y el frescor del pimiento picado, en una palabra, delicioso

Ingredientes necesarios: Cola de pelo, vino de cocción, pimienta, pimienta picada, salsa de soja

Pasos de preparación:

1 Descongelar y enjuagar la cola de pelo, añadir el vino de cocción y la pimienta blanca y dejar marinar durante 1 hora aproximadamente. en un plato y apílelo ordenadamente, agregue salsa de chile picado a la superficie, póngalo en una vaporera, cocínelo al vapor durante unos 8 minutos y luego estará listo para servir. Una vez fuera de la olla, vierta el agua en el. plato, agregue la salsa de soja del pescado al vapor y mezcle bien.

3. Taro al vapor con muslos de pollo y pimientos picados: un plato clásico, experimente la delicia persistente conmigo

Ingredientes necesarios: muslos de pollo, taro, jengibre, pimientos picados, fideos de arroz. , vino de cocción, sal, aceite, pimienta

Pasos de elaboración:

1 Picar las piernas de pollo en trozos pequeños y añadir la cantidad adecuada de sal, rodajas de jengibre, vino de cocción y ostra. salsa, revuelva uniformemente y deje marinar durante una o dos horas. Corte el taro en trozos pequeños, agregue sal, cinco especias en polvo y pimienta, revuelva uniformemente, deje marinar durante una hora, luego agregue los fideos de arroz y mezcle bien. parte superior del plato.

2. Colocar las piernas de pollo marinadas sobre la superficie del taro, luego poner encima el pimiento picado y ponerlo en la olla a presión después de cocinarlo al vapor durante 10 minutos. espolvorea un poco. Solo pica las cebolletas y sírvelas calientes. También puedes mezclarlas uniformemente antes de comer.

4. Codillos de cerdo asados ​​con pimientos picados - Los codillos de cerdo agrios y picantes son tan deliciosos que no tendrás amigos.

Prepara los ingredientes: codillos de cerdo, cebolla, jengibre, ajo. , chiles secos, pimientos de mijo, chiles picados, salsa de soja oscura, salsa de soja ligera, vino de cocción, azúcar de roca, granos de pimienta de Sichuan, hojas de laurel, anís estrellado

Pasos de producción:

1.Dejar en tienda picar las manitas de cerdo, ponerlas en remojo en casa y añadir el vino de cocción y las cebolletas, blanquear el jengibre, quitar toda la espuma y preparar los ingredientes, picar el pimiento, el mijo, la cebolleta, el jengibre, el rojo. pimienta y especias ajustan la cantidad según los ingredientes principales. Esta es mantequilla de maní y pasta de soja cocinada por un amigo. Podemos usar otras salsas, es más informal.

2. Lavar las manitas de cerdo escaldadas y meterlas en la olla a presión. En otra olla, vierta el aceite vegetal y el aceite de pollo derretido, sofría los ingredientes picados y la pimienta picada hasta que estén fragantes, agregue una pequeña cantidad de sopa fresca y agregue salsa de soja clara y oscura. Vierta los ingredientes fritos en la olla a presión, agregue el azúcar de roca y mezcle uniformemente.

3. La olla a presión no requiere demasiada agua. Si te gusta la sopa, puedes añadir más sopa fresca. Enciende la olla a presión CoolSpin al programa de tendones e iníciala. Los codillos de cerdo bien prensados ​​son sumamente tentadores.