Técnicas para hacer bollos al vapor

Los métodos para hacer bollos al vapor incluyen: amasar, tirar, enrollar, rellenar y amasar.

1. Amasar la masa

Antes de hacer los bollos es necesario mezclar harina y agua, y luego amasar la masa con los dedos para que quede suave y elástica.

2. Técnicas de ramen.

Dividimos la masa amasada en trozos pequeños y luego frotamos las palmas de las manos de un lado a otro sobre la tabla de cortar para que la masa quede más larga y fina.

3. Técnica de enrollado

Coloca la masa amasada sobre la tabla de cortar y utiliza un rodillo para extenderla desde el centro hacia ambos lados para que la masa quede fina.

4. Técnica de relleno

Coloca el relleno en el medio de la masa, luego dobla la masa por la mitad, pellizca los bordes con los dedos y empuja hacia adentro mientras pellizcas para sellar la masa. bollo.

5. Técnica de pellizco

Después de sellar los moños, puedes usar los dedos y las uñas para pellizcar suavemente varios patrones para aumentar la belleza de los moños.