¿Cómo hacer un delicioso melón?

La sopa de invierno de melón y pato está muy buena.

Ingredientes: 500g de pato, 350g de melón de invierno, medio plato de cebada, cantidad adecuada de hojas de loto, 3 dátiles confitados, cantidad adecuada de arroz gorgona, 1 cucharadita de sal, 1 trozo de jengibre.

Método específico: No pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en rodajas gruesas. Lavar el resto de ingredientes y cortar el pato en dados. Si tiene miedo a la grasa, puede quitar la piel y la grasa del pato, blanquearlas en agua hirviendo hasta que desaparezca la sangre, lavarlas con agua para eliminar el olor a pescado del pato, blanquear las hojas de loto en agua hirviendo y luego Blanquear el pato, el melón de invierno, el arroz glutinoso, blanquear las hojas de loto y los dátiles confitados.