Cómo hacer sopa de invierno de melón y algas (sopa casera sencilla y nutritiva)

La sopa de melón de invierno y algas marinas es una sopa casera sencilla y nutritiva que no solo tiene un sabor refrescante, sino que también es rica en vitaminas y minerales, lo que supone un gran beneficio para la salud. Aquí se explica cómo hacer sopa de melón de invierno y algas marinas.

Preparación del material

Los materiales necesarios para hacer sopa de melón de invierno y algas marinas incluyen:

Melón de invierno: 500 gramos

Algas marinas: 50 gramos

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Camarones frescos: 100 gramos

Huevos: 2 piezas

Sal: cantidad adecuada

Agua: cantidad adecuada

Cebolla, jengibre y ajo: cantidad adecuada

Paso uno: preparar los ingredientes.

En primer lugar, pelamos el melón de invierno y lo cortamos en trozos pequeños. Lavar las algas con agua limpia y cortarlas en tiras. Cascar los huevos en un bol, mezclar bien y reservar. Lavar los camarones frescos y reservar.

Paso 2: Gambas salteadas.

Calentar la olla, agregar una cantidad adecuada de aceite de cocina, agregar la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes. Luego agrega los camarones frescos y sofríe hasta que cambie de color, luego sácalo y reserva.

Paso 3: Cocina la sopa.

Añadir una cantidad adecuada de agua a la olla, añadir las rodajas de melón de invierno y las algas, llevar a ebullición y luego poner a fuego lento durante 10 minutos. Luego agrega los camarones fritos y continúa cocinando por 5 minutos.

Paso 4: Agrega los huevos.

Vierta lentamente el líquido del huevo batido uniformemente en la olla, revolviendo mientras vierte, para que los huevos se distribuyan uniformemente en la sopa. Continúe cocinando por 2 minutos y agregue más sal al gusto.

Paso 5: Disfruta de la comida.

Pon la sopa de melón de invierno y algas marinas cocida en un bol, espolvorea con un poco de cebolla verde picada como guarnición y podrás disfrutar de la deliciosa sopa de melón de invierno y algas marinas.