¿Cuánto tiempo se debe remojar el arroz para hacer zongzi durante el mejor tiempo?

1. El arroz utilizado para hacer zongzi debe dejarse en remojo durante varias horas.

2. 1 jin de arroz glutinoso corresponde a 2 jin de agua. El tiempo de remojo del arroz glutinoso no debe ser inferior a 5 horas ni superior a 5 horas, pues 5 horas son suficientes para que se hinche por completo. arroz glutinoso Si el arroz glutinoso se remoja por mucho tiempo, en resumen, el arroz glutinoso absorbe menos agua, lo que hará que las albóndigas de arroz contengan arroz crudo. Si el arroz glutinoso se remoja por mucho tiempo, el arroz glutinoso se volverá muy suave. Y las albóndigas de arroz cocidas no quedarán blandas ni glutinosas cuando se coman.