Cómo hacer sopa de raíz de loto y melón de invierno

Hoy les presentaré una sopa casera: sopa de melón de invierno, raíz de loto y costillas de cerdo. El melón de invierno y la raíz de loto son fáciles de cocinar y, cuando se mezclan con las finas costillas, se convierte en una sopa casera que elimina el calor y el calor interno. El método también es relativamente sencillo, puedes echarle un vistazo si estás interesado.

Comida

1 trozo de melón de invierno

1 raíz de loto

150 gramos de costillas de cerdo

A un poco de sal, vino de cocina y vinagre.

Un poco de jengibre

Método/pasos

Preparar un trozo de melón de invierno fresco, cortar una parte, limpiarlo y luego cortarle la piel. dejando la parte de pulpa blanca, cortada en rodajas finas.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Prepara una raíz de loto, límpiala primero, luego pélala, luego córtala en rodajas finas y luego en trozos pequeños.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Prepara unas costillas finas, lávalas con agua, enciende la cocina de inducción, añade una cantidad adecuada de agua a la olla, añade un poco de sal y vinagre y lleva el agua a ebullición.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Una vez hervida el agua, añadir las costillas previamente limpias y blanquearlas una vez. Retirar las costillas cuando cambien de color, enjuagarlas con agua fría y escurrirlas.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Preparar un trozo de jengibre, limpiarlo, luego quitarle la piel, cortarlo en tiras, poner todos los ingredientes procesados ​​en la olla interior de la olla a presión, añadir un poco de sal, vino de cocción, vinagre, etc.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Añade la cantidad adecuada de agua y comienza el modo de preparación de sopa. Después de aproximadamente 1 hora, puedes abrir la olla arrocera, sacar un poco de sabor, luego sacarlo y ponerlo en un bol. Ya está listo un plato de deliciosa y ligera sopa de melón de invierno, raíz de loto y costillas de cerdo.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Fin

Cosas a tener en cuenta

Si la cabeza y la cola de la raíz de loto no están selladas, el orificio interior en el medio también debe enjuagarse con agua. .