Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuál debería ser la temperatura de enfriamiento?

¿Cuál debería ser la temperatura de enfriamiento?

Los más adecuados son 1 y 5-15 grados.

2. El rango de temperatura del compartimento congelador del refrigerador es generalmente de 4 a 24 grados (tres estrellas -18 grados, cuatro estrellas -24 grados) y el rango de temperatura del congelador es 5. -15 grados. Cuando se ajusta el termostato mecánico, las temperaturas del congelador y del refrigerador cambian simultáneamente.

3. El frigorífico es una herramienta para mantener los alimentos frescos. Diferentes alimentos requieren diferentes temperaturas de almacenamiento, por lo que la temperatura del frigorífico debe ajustarse según el tipo de alimento almacenado. Por ejemplo, las verduras de hojas verdes son 12 grados, las frutas tropicales son 10 grados, los alimentos cocinados son 8 grados, las bebidas de cerveza son 4 grados, la carne fresca es -18 grados, el pescado y los camarones son 0 grados, etc. , en principio, no tiene nada que ver con la temporada.