Comida gourmet en el distrito de Jiagedaqi
1. Pollo estúpido guisado con champiñones puntiagudos: Pollo estúpido guisado con champiñones puntiagudos La única zona productora del Daxing'anling de China es Daxinganling. Según registros históricos, durante la dinastía Qing, la emperatriz viuda Cixi envió gente a extraer oro en los valles de las montañas Daxinganling en el noreste. Sesenta años después, la gente se sorprendió al descubrir que en las rocas afiladas donde se extraía el oro crecía un tipo especial de hongo. Después de recogerlo y comerlo, tiene un sabor delicioso.
2. Pescado de escamas finas estofado: el pescado de escamas finas es bastante preciado y tiene un alto valor económico. Es una especie de pez de agua fría con rica nutrición, delicioso sabor y buen gusto. Se puede convertir en platos famosos en el país y en el extranjero, como pescado estofado con escamas finas, pescado estofado con escamas finas, pescado estofado con escamas finas y otros platos famosos en el país y en el extranjero. Se le conoce como el "Rey del pescado de agua fría". ".
3. Bollos de frijoles pegajosos del noreste: una especie de comida de invierno, se muele arroz amarillo hasta convertirlo en polvo, se le ponen frijoles y se cuece al vapor en una olla grande. Hay dos tipos de arroz amarillo: arroz amarillo grande y arroz amarillo pequeño. Los granos de arroz con ruibarbo son un poco más grandes y de color más amarillo. Los granos de arroz amarillo con mijo son aproximadamente del tamaño del mijo y de color ligeramente más claro.
4. Caqui Mushu: Es uno de los platos más característicos de la cocina china y nororiental. El caqui es el ingrediente principal y el método de cocción es salteado, lo que le da un sabor hogareño.
5. Pollo Guisado con Setas: Una de las especialidades locales. Aquí hay muchos tipos de setas, y todas son originales. Generalmente se utiliza para guisar pollo, los champiñones frescos se suelen utilizar en verano y los champiñones secos se utilizan principalmente en invierno. Este plato es nutritivo y salado.
6. Lucio a la plancha: El lucio de la zona de producción produce de forma natural una gran cantidad, y la carne es tierna y blanca, especialmente en verano y otoño. La población local come principalmente alimentos estofados y asados. En verano, hay muchos puestos de barbacoa en Mohe Arctic Village y casi todos los hogares tienen este plato.