El menú de hace seis años
Eficacia: tónico proteico, apto para bebés de 3 a 6 años.
Ingredientes
15g de col china, 1/5 de tofu, 20g de ternera, un poco de salsa de soja, aceite de sésamo, harina de maíz, sal.
Método de trabajo
1. Cortar la carne en rodajas finas en tiras horizontales, mezclar con la salsa de soja, el aceite de sésamo y la harina de maíz y dejar marinar durante media hora.
2. Cortar la col en tiras de aproximadamente 1,5cm y cortar el tofu en dados.
3. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla y llevar a ebullición, luego agregar el repollo. Después de hervir, agregar el tofu y cocinar de 5 a 10 minutos, luego agregar la carne y cocinar, agregar un poco. sal al gusto.
Consejos
La carne de res es rica en proteínas y su composición de aminoácidos se acerca más a las necesidades del cuerpo humano que la de la carne de cerdo, lo que puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. Es adecuado para personas que están creciendo y recuperándose después de una cirugía y enfermedad para reponer la pérdida de sangre y reparar los tejidos. Comer carne de res en el frío invierno tiene el efecto de calentar el estómago y es un buen tónico en el frío invierno. La medicina tradicional china cree que la carne de res tiene los efectos de reponer el qi, fortalecer el bazo y el estómago, fortalecer los músculos y los huesos, resolver la flema y extinguir el viento, y calmar la sed y la salivación. Es adecuado para personas con estancamiento de Qi, dificultad para respirar, debilidad de músculos y huesos, anemia y enfermedades crónicas, y tez cetrina.