Acerca de la elaboración de vino de arroz glutinoso

1. No, tardarán varios días si la temperatura es más alta.

2. La supervivencia y temperatura de la levadura tienen una gran relación con la cantidad de arroz glutinoso. Pero si el recipiente se abre con frecuencia, la levadura se contaminará y la calidad del vino de arroz se verá afectada.

3. Si la temperatura es más baja, se volverá ligeramente ácido al cabo de más de una semana.