Compartiendo cuatro platos caseros

Revuelto de jamón y huevos

Preparación: dos cucharadas de salsa de soja light, una cucharada de salsa de ostras, media cucharada de azúcar, 1 cucharada de chile en polvo, 1 cucharada de almidón y medio bol de agua, batir bien los huevos, sofreír la salchicha de jamón en un poco de aceite, sofreír los huevos hasta que estén cocidos, verter la salchicha y la salsa, reducir el jugo a fuego alto y retirar de la sartén.

Pollo con aceite de cebollino

Método: Saltear la cebolla de verdeo picada y el ajo picado hasta que se dore, las semillas de sésamo blanco, los cebollines, las cebolletas, verter el aceite de cebollino, agregar 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 65,438+0 cucharadas de vinagre balsámico, 65,438+0 cucharadas de sal y media cucharada de azúcar, sofreír uniformemente, poner la cebolla y el jengibre en el agua fría para las piernas de pollo, sacar el agua fría , y cocinar con vino de cocción durante 65.438+05 minutos.

Callos fritos picantes

Elaboración: Saltear los callos con ajo picado y pimienta, añadir salsa de soja ligera al gusto, añadir guarniciones y sofreír hasta que estén tiernos, añadir un poco de azúcar. para realzar la frescura, agrega un poco de sal, desecha la esencia de pollo, agrega un poco de pimienta negra y sofríe uniformemente antes de servir.

Lomo frito

Método: Cortar el lomo en rodajas, 1 cucharadita de vino para cocinar, 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de condimento para barbacoa, 1 cucharadita de almidón, mezclar bien, marinar durante 10 minutos, freír hasta que dorado y crujiente por ambos lados, luego servir.